메뉴 건너뛰기

뒤늦게 베이킹에 눈을 떠서 이 세계로 뛰어들었지만.. 저에게는 너무 어려운 분야에요;ㅅ;

이상하게 슬픈 오키님 책을 보고 파슬리 롤을 만들었는데 과자가 되고, 베이글을 만들었더니 흉기같은 단단함이 돋보이더라구요;

아무래도 발효가 문제인듯..가스오븐도 사용하기 너무 어렵구요ㅠㅠ 색깔도 이쁘게 안나오고 안익고 흑흑

일단 질문 드립니다. 제가 생크림을 사놨는데요. 크림치즈랑요. 생크림으로 이것저것 만들어볼려고 레시피는 많이 봐놨는데 남는 생크림이 문제더라구요. 보관을 어떻게 해야 좋은가요? 크림치즈 보관방법도 여쭈어요.

그리고 버터요. 저는 쓰고 남은 버터는 원래의 포장지에 그냥 냅두는데 따로 밀폐용기같은곳에 넣어놓는게 나을까하고 혼자 고민하고
있거든요. 괜찮을지 궁금해요.

음..또 뭐가 있더라. 아, 전용틀이나 팬 말인데요. 꼭 전용으로 써야하나요? 예를 들면 치즈케익은 치즈케익틀에, 카스테라는 카스테라 사각팬에 뭐 이런식으로요. 하나하나 다 구비하는것도 일이 장난이 아니네요 씁;

전자저울도 추천해주세요;ㅅ; 베이킹 홈(카우던가?)에서 파는거 이만오천원정도 하는거 있던데 상품평 보니까 액정이 빨리 꺼져서 불편하더라고 해서..어디서 사는게 나을지 고민됩니다.

으아..민망하게 질문이 너무 많으네요. 가까운 곳에 베이킹 하는 사람이 없어서 정보 얻을곳이 인터넷뿐이에요 흑흑

제가 꿈이 오키를 차리는거고 부모님도 잘 알아보라고 하셔서 푸드 아카데미라는 곳에서 바리스타 과정을 이수하려고 하는데 시간이 되면 제과제빵도 같이 배워볼까 하거든요. 이런곳에서 배우는 것도 괜찮을까요? 막 문화회관 이런곳에서 하는게 더 싸긴한데 마감도
너무 빨리 되고 해서..

뭔가 여쭈어볼께 엄청 있었던거 같은데 다 생각이 안나네요 흑흑ㅠㅠ 이미 충분히 많지만..

카페분들의 많은 도움 정말 절실합니다;ㅅ; 부탁드려요!

번호 제목 글쓴이 날짜
132975 튀일만들때 질문이요~!! new 길가온 2024.11.28
132974 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 new 장미빛볼살 2024.11.28
132973 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? new 하랑 2024.11.28
132972 매직토핑 생크림~~ new 솔관 2024.11.28
132971 침대범퍼 만들려는데요.. new 매디 2024.11.28
132970 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) 설희 2024.11.28
132969 퍼프 페스트리... 미르 2024.11.28
132968 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ 아픔이보여 2024.11.28
132967 칠판만들때요~~ 사에 2024.11.27
132966 기본적인 홈베이킹도구들 아이폰 2024.11.27
132965 바닐라오일 질문이요.. BabySue 2024.11.27
132964 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... 무지개 2024.11.27
132963 h형 책상리폼이여~ 텃골돌샘터 2024.11.27
132962 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? 동생몬 2024.11.27
132961 옷장리폼후 손잡이... 핫블루 2024.11.27
132960 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] 파란 2024.11.27
132959 지끈 파는곳 유미 2024.11.27
132958 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. 라온제나 2024.11.26
132957 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? 가을 2024.11.26
132956 식탁리폼궁금합니다. 시내 2024.11.26
132955 소파커버링 도비원단은 안되나여? 가욋길 2024.11.26
132954 시나몬 롤.. 뿌잉 2024.11.26
132953 베이킹 소다에 관해서요. 두동 2024.11.26
132952 포크아트도안이여..? 향율 2024.11.26
132951 버터 버터 버터 ㅠㅠ 하람 2024.11.26
132950 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... 헛나발 2024.11.25
132949 슈가 부풀기만하고 안터져요... 뿌우 2024.11.25
132948 왜 하얀식빵이 안될까요? 가장 2024.11.25
132947 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? 나라찬 2024.11.25
132946 침대 헤드요... 싸리 2024.11.25
132945 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? 콩알눈 2024.11.25
132944 쉬폰케익 만들때요 눈솔 2024.11.25
132943 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. 팬지 2024.11.25
132942 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? 피라 2024.11.25
132941 상투과자를구울때 진이 2024.11.25
132940 시트지위에요 하림 2024.11.25
132939 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? 해긴 2024.11.25
132938 어케하는게 이쁠까요.. 도도 2024.11.25
132937 피자빵이요 가지등 2024.11.24
132936 마카롱 필링을... 유우 2024.11.24
2022-07-01 13:40:18
여행오키 | 사업자 등록번호 : 109-86-27241 | 관리 책임자 : 명현재
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com