오븐이 시간이 다 되서 땡~ 하고 바로 오븐 문을 열으셨나요?!
아니면 10분이상 기다렸다가 문을 열으셨나요?... 10분이상 있다가 문을 여셔야하는데 그렇게 하셨다면

중간에 윗부분이 타서 호일을 덮을려고 너무 빨리 오븐문을 열었거나,
반죽을 너무 오랫동안 섞었다던가, 오븐에 넣기전에 공기를 빼주지 않았다던가,
머랭을 만들때 너무 단단하게 만들었거나.. 제 생각에는 요기 중에 문제가 있는거 같은데..
한번 살펴보셔요^^.......

조금은 꺼지기도 하지만 많이꺼졌다면 덜익어서 그런거랍니당~

조슈아님이 알려주신거에 몇개 해당되는거 같아요~ㅠㅠㅠ
저도 안익은줄 알고 2번이나 오븐에서 돌렸어요ㅠㅠ;

조슈아님께서 완전 자세히 설명해주셨네요~ ;ㅁ; 급격한 온도차를 주면 치즈케이쿠가 가라앉아버려용~ 머랭두 넘 단단하면 안되구요..ㅎ

이런시행착오를 격으면서 더욱 맛난 치즈케익구우실수있을꺼예요~ 힘내세요^^

저두 첨에는 봉긋했다가 오븐에서 꺼내면 폭삭 주저앉더라구요 ㅠ.ㅠ 머랭때문이 아닐까하는데요..

햐...배울게 많어여..역시...