굽는 과정의 문제라기 보다는 식힐때 수분이 날라가서 인듯해요.
식힐때 수분이 있는 수건으로 덥어서 식혀보시고요.

아~ 그런가요?
너무 완전히 식혀도 옆구리가 터지는군요

감사합니다~

구울 때 적당한 힘을 주면서 말아야 하는데 처음에는 쉽지 않아요
여러번 연습해보시는 방법 밖에는 없어요

그렇겠죠? 여러번의 연습만이 비결인가봐요

다 구운후 한김만 식히고 말아보세요.. 너무 많이 식히면 수분이 너무없어 갈라질수있어요.

네에~ 그래야겠네요~ 완전히 식혔다가 말아서 그랬나봐요...

너무 두껍지않게 굽고 끝에 살짝 비스듬하게 잘라주고 말아보세요 용모샘 책은 거의다 끝을 자르거 하더라고용

김영모선생님말씀이신가요?

그 방법도 한번 써봐야겠네요~ 감사해요~

냅!! 제가 래쉽마니보능게 오키님 내북곰님 하그 염모샘 책이여요