마카롱 하실때 유산지에 하지 마세용..붙어요..
테프론 시트에 하면 안 붙어용...
일반 쿠키들도 유산지에 붙는 애들이 꽤 많아용...
테프론 시트엔 안 붙어용....
전 그냥 방바닥에 말리는데용...
방바닥 따뜻하잖아용..주방 방바닥서 말려용...
프릴은 잘 말리기만 하면 생겨용...

저도데프론시트지에다마카롱굽구요ㅎㅎ
말리는건실온에서말려요ㅎㅎ
아몬드가루는꼭있어야하는거같아요ㅠ
체치실땐꼭3번정도체쳐주시구요ㅎㅎ

너무 도움되는 답변들인데요..흑흑.. 제가 한국에 있는게 아니라.. 주방방바닥이라던지 실온이 조금 좋은 환경이 아니네요..흑흑.. 게다 테프론은 너무 비싸서 못 사서 쓰는 형편이고..에고..ㅎㅎ 여튼 너무 감사합니다~

뚱땡이님~ 종이호일에도 웬만하면 붙지 않아요~ 디원인가 하루에 하나씩 파는 쇼핑몰에 가끔 싸게 나오던데 그때 쟁겨보세요~

마카롱에 아몬드 가루는 필수죠 ㅎㅎ 아몬드가 많이나는 산지에서 개발된 과자라고 들었네용 마카롱은 1시간정도 말려야하는데 부채질하면 더 좋고요 반죽을 너무 많이 섞으면 물처럼되서 겉이 잘 안말라요 손으로 만져봐 완전 딱딱하게 굳었을때 넣어야 안터지고요 위아래로 색이 나고 만져서 딱딱하면 다 익은겁니다 쿠키라 15분안에 완전히 익어요