마카롱을 너무 만들고 싶어서 정말 10번을 해보았는데 한번을 성공한 적이 없었지요..
그러던 중 오늘.. 아몬드가루는 없고 일단 밀가루로도 대처할 수 있다는 말을 들어서 해봤는데..
반죽은 정말 너무 잘 됐다고 느꼈는데.. 날씨가 어중간한지 잘 마른 것 같지 않아서 오븐에 열을 살짝 올린 후 끈 다음에 넣고..
좀 더 말렸는데요.. 제가 외출하고 와서 한 4시간은 족히 말린 것 같아요..
그런데 프릴이 안 생기더라구요.. 식감은 그나마 껌같지만..ㅎㅎ 아몬드가루를 대처할 순 없는 것 같아요..
껍질도 생기지 않은 것 같고.. 오븐에 말려도 괜찮은가요?
또한 마카롱이 익었는지 안 익었는지는 어찌 알 수 있나요..
유산지에서 마카롱이 잘 익어야 떨어진다는데 저는 한번도 그냥 떼어 본 적 없이 물을 뿌려서 떼어냈었거든요..
주절주절 기네요.. 정말 꼭 만들어서 선물해보고 싶은 거라 도움 부탁드려요~
댓글 5
-
말글
-
푸헷
저도데프론시트지에다마카롱굽구요ㅎㅎ
말리는건실온에서말려요ㅎㅎ
아몬드가루는꼭있어야하는거같아요ㅠ
체치실땐꼭3번정도체쳐주시구요ㅎㅎ -
찬늘
너무 도움되는 답변들인데요..흑흑.. 제가 한국에 있는게 아니라.. 주방방바닥이라던지 실온이 조금 좋은 환경이 아니네요..흑흑.. 게다 테프론은 너무 비싸서 못 사서 쓰는 형편이고..에고..ㅎㅎ 여튼 너무 감사합니다~
-
석죽
뚱땡이님~ 종이호일에도 웬만하면 붙지 않아요~ 디원인가 하루에 하나씩 파는 쇼핑몰에 가끔 싸게 나오던데 그때 쟁겨보세요~
-
초코맛사탕
마카롱에 아몬드 가루는 필수죠 ㅎㅎ 아몬드가 많이나는 산지에서 개발된 과자라고 들었네용 마카롱은 1시간정도 말려야하는데 부채질하면 더 좋고요 반죽을 너무 많이 섞으면 물처럼되서 겉이 잘 안말라요 손으로 만져봐 완전 딱딱하게 굳었을때 넣어야 안터지고요 위아래로 색이 나고 만져서 딱딱하면 다 익은겁니다 쿠키라 15분안에 완전히 익어요
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
티브이장좀 ,,,
 | 봄해 | 2024.11.29 |
| 132974 |
처음으로 가구리폼할려하는데 왜이리어려운지..지식좀나눠주세요
| 꽃초롱 | 2024.11.29 |
| 132973 |
녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ
| 모두가람 | 2024.11.29 |
| 132972 |
식물성생크림이요..
| 영글 | 2024.11.29 |
| 132971 | 막대쿠키(롤리팝쿠키)에 막대 예쁘게 꽂는 방법이 있나요?? ㅠㅠ | 보물선 | 2024.11.28 |
| 132970 | 튀일만들때 질문이요~!! | 길가온 | 2024.11.28 |
| 132969 | 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 | 장미빛볼살 | 2024.11.28 |
| 132968 | 장식장에 봉을 달아 옷장으로- 봉은 어케 달아여..??? | 하랑 | 2024.11.28 |
| 132967 | 매직토핑 생크림~~ | 솔관 | 2024.11.28 |
| 132966 | 침대범퍼 만들려는데요.. | 매디 | 2024.11.28 |
| 132965 | 국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ) | 설희 | 2024.11.28 |
| 132964 | 퍼프 페스트리... | 미르 | 2024.11.28 |
| 132963 | 정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ | 아픔이보여 | 2024.11.28 |
| 132962 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.27 |
| 132961 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.27 |
| 132960 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.11.27 |
| 132959 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2024.11.27 |
| 132958 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.11.27 |
| 132957 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.27 |
| 132956 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2024.11.27 |
| 132955 | 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] | 파란 | 2024.11.27 |
| 132954 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.27 |
| 132953 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2024.11.26 |
| 132952 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.26 |
| 132951 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.11.26 |
| 132950 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.11.26 |
| 132949 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.11.26 |
| 132948 | 베이킹 소다에 관해서요. | 두동 | 2024.11.26 |
| 132947 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.11.26 |
| 132946 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.11.26 |
| 132945 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.11.25 |
| 132944 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.11.25 |
| 132943 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.11.25 |
| 132942 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.11.25 |
| 132941 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.11.25 |
| 132940 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.11.25 |
| 132939 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2024.11.25 |
| 132938 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.11.25 |
| 132937 | 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? | 피라 | 2024.11.25 |
| 132936 | 상투과자를구울때 | 진이 | 2024.11.25 |
마카롱 하실때 유산지에 하지 마세용..붙어요..
테프론 시트에 하면 안 붙어용...
일반 쿠키들도 유산지에 붙는 애들이 꽤 많아용...
테프론 시트엔 안 붙어용....
전 그냥 방바닥에 말리는데용...
방바닥 따뜻하잖아용..주방 방바닥서 말려용...
프릴은 잘 말리기만 하면 생겨용...