전 생크림을 휘핑용으로는 거의 쓰지 않기 때문에
주로 덴마크 생크림 사서 얼려서 키쉬등등 첨가용으로 사용하고 있는데요,
으.. 요즘 버터도 그렇고 생크림도 덩달아 자꾸 자꾸 가격이 올라서 너무 부담스러워서요.
식물성은 거의 가당이 많은데 비해 홉라가 무가당이라 덴마크랑 각각 하나씩 사서 얼려놓고 반씩 쓰면 가격부담도 좀 적겠다 싶은데-
냉장도 아니고 실온보관하는 앤데 냉동해도 될까 싶어서요 ㅋㅋ
어차피 생크림도 얼리지 말라고 했지만 얼려서 쓰고 있긴 하지만 ㅎㅎ 홉라, 얼려서 써보신분 계세요?
댓글 7
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새나
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다니엘
휘핑해서 사용은 거의 안하니까 상관없을거 같아요. 사서 얼려서 써야겠네요 ㅎ
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김슬픔
전 개봉하지않은건 냉장실에 넣어놓고 개봉한건 냉동실에 너어놓아요..
냉동실에 오래 넣어 놓지않았으면 휘핑이 되는것같아요.. 확실히 힘이 없긴하지만요..^^; -
나샘
냉장실보관도 가능한가봐요~
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노아
저는 냉동실은 별로 권장하고 싶지 않더라구요..휘핑시 애들이 힘이 없어요..ㅠ
냉장 보관시에는 괜찮았어요^^ -
테이
전 어차피 휘핑용으로는 이용하지 않으니 상관없겠네요 ㅎㅎ
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미나
휘핑용으로 사용하지 않으신다면 괜찮구요~^^
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2022-07-19 04:11:24
얼려서써봤어요ㅋㅋ 발효빵만 만드는지라 휘핑용으로는 사용안하고.. 가끔 치즈케익이나 브라우니굽는다고 사놓고 남은거 항상 냉동실에 보관했거등요.. 냉동실에서 꺼내서 자연해동시켜서 휘핑될까하고 해봤는데 역시 휘핑은 안되더라구여ㅋㅋ꼭 버터에 계란넣으면 분리현상일어나는거처럼.. 녹으니깐 그렇게 되더라구여ㅋㅋ 그래서 그냥 빵반죽할때 쪼금씩넣어서 썼어요 ㅎㅎ