남동생 녀석이 입원을 하게 되었네요.
동생이 좋아하는 딸기 쇼트케이크와 딸기 쵸콜렛을 만들어 볼까 하는데요
요샌 철이 아니다 보니...
냉동딸기로 해볼까 생각해 봤습니다.
냉동딸기로는 해본적이 한번도 없어서...
혹시 해보신분들이나 조언주실분들 있나 해서 올려봅니다.
파는 초콜렛중에는냉동딸기를 넣은것도 있긴 하던데....
냉동된거라 물컹하거나 모양이 나진 않는것 아닌가 걱정이 되네요.
조언 부탁드려요 ~ ^ ㅁ^
댓글 3
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2022-07-18 00:01:51
딸기 케이크는 쇼트케이크는 해동이 되면서 녹아서 딸기에서 물이 흐르면서 생크림에 예쁘지 않아서 안되고요
딸기 초콜릿 역시 수분이 녹으면서 나와서 안될거 같아요
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