굽고나서 탕탕치고 뒤집어놓으셨나요???
안그러면 다 주저앉아요~~~ 컵위에 거꾸로 올려놓으면
괜찮은데

네 뒤집어 놓았어요ㅠ

허...구래도 구런다면..ㅜㅜ
조금 더 구워보세요 전 보통 160도에 40분 굽거든요~~

가운데 봉주변 부분이 꾸들꾸들해질 때까지 구워보세요~

음... 내일은 굽는 시간을 늘려봐야겠네요~! 잘되길... 제에엥발.ㅠ

굽는 시간이 부족할수도 있구요.
비중이 높아서일수도있어요.
스펀지 케이크류는 밀가루 혼합후엔 최대하 빨리 작업해서 구우세요.
그리고 반죽 너무 휘저으면안되요.

양이 많아졌다면 굽는 시간도 길어집니다.
윗면이 탈것 같으면 온도를 조금 낮춰서라도 좀 더 오래 구우셔야 됩니다.
덜익어서 주저앉는 경우가 가장 많구요.
가운데 원 부분을 만져보아 끈적 거리면 덜 구워진 겁니다...
잘 구워진 쉬폰은 한김을 식혀서 빼든..하룻밤 뒤집어놓았다 빼든 주저앉지않습니다..

혹시....분무기로 물 많이 뿌리면 꺼지던데..제가.그랬거든요.