치즈케익 매니아입니다 ^^ㅎ

시판되는 치즈케익은 거의 안먹어본 게 없을 정도지요 ^^;

그 수많은 치즈케익들 중 제 맘을 사로잡은 건

조선호텔 베이커리인 베키아앤 누보의 뉴욕치즈케익인데요아무리 찾아봐도 레시피를 구할 순 없고

제가 임의로 이리저리 레시피를 가감하며 해봐도 그 맛이 나오지 않네요 ㅠㅠ

혹시 저처럼 조선호텔 베키아앤누보 치즈케익에 빠지신 분 안계신가요?

이름은 뉴욕치즈케익이라지만 뉴욕스타일이라기엔 살짝 레어한 느낌도 있고

계란 노른자가 안들어간게 아닐까 생각이 들정도로 뽀얗게 하얀 치즈 케익이랍니다.

예전에 슬픈오키님도 조선호텔 케익 드셔보고는 비슷한 케익을 만드셨다며 올리신 레시피가 있긴 한데

그건 바닐라 빈으로 만든 크림이 좀 섞이는 거더라구요^^ 글이 길어서 죄송합니다 ㅜㅜ

혹시 조선호텔 베키아앤누보 뉴욕치즈케익 같은 치즈케익을 만들 줄 아시는 분~

계시면 레시피 좀 꼭 꼭 부탁드려요 ^^

감사합니다^^*