오늘 하루종일 질문만 올리나봐요 ;;
아까아침에는 하트파이에대해서 올렸는데...
이번에는 공갈빵이네요 ;
똑같은 반죽으로 속을 넣고 구웠는데 절반은 성공이고 절반은 완전히 호떡이에요 !
도대체 머가 잘못인걸까요?
공갈빵 만들때 어떠한 요령이 있나요?
잘 부풀게 하려면 어찌해야 하려는지...
차라리 다 똑같이 호떡이되면 그러려니... 하겠지만
이건 어떤건 빵빵하게 잘 부풀어 오르고 어떤건 호떡이고 ;
성공률이 40%도 안되는것 같아요 ;
충전물에 문제가 있는걸까요?
듬뿍넣어도 조금넣어도 ... 절반도 안되는 성공률...
설탕을 많이 넣어야지 빵빵하게 부푸는건가요? ㅠ.ㅠ
공갈빵 빵빵하게 부풀게하는 비법좀 가르쳐주세요 ~~~~ ㅠ.ㅠ
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2022-06-20 15:05:54
미는 것이 가장 중요해요 균일하게 잘 밀어보세요 힘주지 마시고요 살살 여러 번에 나누어서요