열심히 계란도 머랭 단단히 만들어서 파운드 케익 만들었는데 식혀서 틀에서
꺼내 봤더니 이론 ...ㅜㅜ 완죤히 떡진것 처럼 되었던데 왜 그런건 가요 ???
벌써 두번이나 그렇게 되는 바람에 ....먹지도 못하고 다버렸어요...
버터랑..재료비 아까워 미치겠네요...안 그래도 재료값이 다 올라서 후덜덜이구만...
댓글 8
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하양이
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잔디
파운드케익은 사브리나님처럼 크림화된 버터,설탕에 달걀섞는거 아닌가요?? 머랭올려서 넣은 파운드케익 레시피를 못봐서요^^;;
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아리
저두 머랭없이 하는데...그래두 모두 버리셨다니 넘 아깝네요...
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차나
파운드는 원래 영국에서 설탕, 계란, 가루를 1:1:1파운드 비율로 섞어 만들어서 파운드라고 하거든요. 머랭이라?!?!?! 글쎄요....
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유키
혹시 바닐라파운드나, 후르츠파운드 만드신건가요?
제가 만들었던 것중에 이 두가지가 머랭을 넣었던 파운드인데...
머랭을 섞으실때 너무 팍팍 섞어서 머랭이 죽었다던지.. 아니면..
머랭을 너무 약하게 혹은 세게 올려서 그럴수도 있어요..
확실하진 않지만..... -
달
넹...후르츠 파운드 였어여...ㅜㅜ 섞을때 좀 과격하게 섞긴 했지만..이리 떡이 되나여...아흐...
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딥레드
머랭은 살살 안그럼 팍 주저앉는것 같아여
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핑크빛애교
과일의 물기제거 확실하게 하시고..밀가루로 코팅도 잘 하셔서 하시면 조금 덜할텐데요..
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2022-06-19 22:11:09
저는 파운드케익 만들때 머랭 안 만들고 버터랑 설탕 크림화 한 후 계란 넣어 섞은 다음에 만드는데..제가 만드는 방법이 혹시 도움이 될까요?