좀 무식한 질문인가요? ^^;;;
초보인 제과 봤을땐 구겔호프틀로 쉬폰 구워도 될것 같은데...
모양 말고...기능적으로 틀린게 있나요?
고수님들...한수 부탁드립니다..
댓글 7
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천사
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매1혻적
아무래도 쉬폰반죽은 쉬폰틀에 구어야 잘 나오덜구요 .분리도 하기 수월하구요.
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하예라
쉬폰은 틀과 상관없는게 절대 아니에요.
진짜 쉬폰을 구우시고 싶으시다면 다른틀에 사용하시면 안되는거져.
잘나오는게 문제가 아니라 케익자체가 달라져요^^ -
잔디
안돼요~~ 저같은 분 또 있었궁요.. ㅋㅋ 구겔틀에 쉬폰 구우면 .. 풀빵됩니당..
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바나나맛캔디
ㅎㅎㅎ 앗..그렇쿤요..가운데 올라온게..기능이 비슷한 줄 알았는데...틀리군요...하마터라면 총총님 말씀대로 풀빵 구울 뻔햇네요...감사힙니다ㅣ..
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조롱목
시폰은 엔젤틀에 구워도 된다고 책에 나왔던데요 엔젤틀은 매끈하니까 가능할까요? 저도 해보지 않아서 장담은 못해요 ㅎㅎ 가장 좋은 건 시폰틀이에요 시폰을 아무데나 구워도 된다면 왜 시폰틀이 나왔겠어요?
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동이
어디서 봤는데요...시폰틀이 매끈하지않은이유가....반죽이 틀에 달라붙어 부풀면서 공간이 생겨 빵이 더 부드럽고 가볍게 만들어진다고 해요...그래서 구겔호프틀은 맞지 않을것같아요...
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2022-08-03 08:41:37
틀은 상관이 없어요. 굽고 싶은 사람 마음.....
쉬폰반죽으로 케잌을 구우면 더 맛나죠... 일반 동그란한 틀에 구워사용하셔도 되고요.
그래도 보면 사고 싶어요....