빵에 재미가 솔솔 드는 초보인데요.
오픈팬에 빵을 구우면 바닥이 너무 많이 탑니다. 위에 색깔 보고 온도와 시간을 맞추니까.
바닥이 많아 타더라구요.불은 위에 있는데.. 왜 그런지 모르겠어요.
그래서 유산지를 깔고 했었는데, 발효빵에서 유산지를 깔면 유산지하고 빵이 분리가 안되서..모양이 엉망이 되더라구요.
반죽이 좀 질었거든요.. 그래서 그런가.
2차발효할때 바로 팬에 두었거든요.
다른 선배님들의 노하우 좀 가르쳐주세요~~
댓글 8
-
알찬마루
-
강아지
빵은 한번도 구워보지 않아서... 온도를 좀 줄이시고 시간을 늘려보셔도 좋을거 같아요! ㅋ
-
라
아님 오븐에 넣을때 빵의 위치를 달리 해보세요~^^
-
잇힝
오븐팬을 두겹으로 하시고요 유산지 보다는 실패드나 테프론 시트지를 깔고 하세요. 가스오븐은 밑불만 나오기 때문에 팬을 더 데주셔야 해요.
-
미리내
밑부분에 팬을 하나 더 대서 구우세요~
-
들햇님
네 의견 고맙습니다. ~ 팬의 사이즈가 달라서..ㅋㅋ 팬을 더 하나 사나 아니면. 두겹보다는 실패드나 테프론시트 구입할까 생각중입니다. 근데. 실패드 비싸네요.. 빵을 배우니까. 재미는 있는데.. 계속 돈이 드네요.쩝..
-
딥핑크
실패드로 타는 거 못 막아요 철판을 더 받쳐야 해요 없으면 철판 한 장 더 사는 수 밖에 없어요
-
갤3
오븐안에 그물망으로층수나눠서 그위에 굽잖아요..........그철망에 호일을 깔구 구어보세요.. 밑불이 조금약해지실꺼에요..... 저도 지존 초보라....ㅎㅎ 쿠키만들때 밑불이쎄서 호일을깔라고하신 선생님말씀이 계셔서...
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 |
주방시트지 했는데 시트지 바꾸고 싶은데.. 그위에 다시 시트지 붙여도 되나요?
![]() | 양자리 | 2024.07.05 |
132974 |
다이소 수플레컵?
![]() | 더글러스 | 2024.07.04 |
132973 |
필름지로 리폼한후 다시 떼어낼때~
![]() | 희미해 | 2024.07.04 |
132972 |
홈메이드로 해서 파시는 분들께 질문드려용~~
![]() | 수련 | 2024.07.04 |
132971 |
카스테라 식감...
![]() | LO | 2024.07.04 |
132970 | 스타벅스에서 파는!! | 재찬 | 2024.07.04 |
132969 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.07.04 |
132968 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.07.04 |
132967 | 남은 생크림 | 새꽃 | 2024.07.04 |
132966 | 바니쉬 꼭 해야 하나요?? | 세여닝 | 2024.07.04 |
132965 | 빵집벽돌..시트지 | 캔서 | 2024.07.03 |
132964 | 장식장에 문 달려고 하는데 | 훌걸이 | 2024.07.03 |
132963 | 이 냉장고와 어울리는 패브릭천좀 추천해주세여^^ | Elfin | 2024.07.03 |
132962 | 벽지위에 타일 붙여도 될까요????????????????????? | 작약 | 2024.07.03 |
132961 | 둥근 봉 칠할때요...도와주세요~ | 하랑 | 2024.07.03 |
132960 | 냉장고 시트지 리폼 | 말근 | 2024.07.03 |
132959 | 초코렛유통기한 | 파이팅 | 2024.07.03 |
132958 | 이것은 뭣에 쓰는 물건인가~~제발 용도를 알려주세요~ | 딥핑크 | 2024.07.03 |
132957 | 폼보드지.. | 유희 | 2024.07.03 |
132956 | 페인트후 바니쉬 칠하는거 어디서 사시나요? | 과꽃 | 2024.07.02 |
132955 | 미송옹이 패널로 벽면 두르려고 하는데요 | 양자리 | 2024.07.02 |
132954 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.07.02 |
132953 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.07.02 |
132952 | 초인종이랑 인터폰에 아크릴 물감 칠해두 괜찮을까요?? | 수리 | 2024.07.02 |
132951 | 바니쉬는.... | 고딩 | 2024.07.02 |
132950 | 레몬으로 무얼 만들면 좋을까요? | 동이 | 2024.07.02 |
132949 | 페브릭천 자르면요~~ | Hotpants | 2024.07.02 |
132948 | 오늘도 바보스러움... | 찬늘봄 | 2024.07.02 |
132947 | mdf 나무가 못질에 갈라져요. | 김슬픔 | 2024.07.01 |
132946 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.07.01 |
132945 | 가구시트지 벗기는 방법좀 가르쳐주세요 | 덕이 | 2024.07.01 |
132944 | 냉동실 보관 이스트..실온서 얼마나? | 한국녀 | 2024.07.01 |
132943 | 장미짜는거...... | 큰모듬 | 2024.07.01 |
132942 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.07.01 |
132941 | 싱크대 시트지 붙여있던거 떼네고 붙여야하나요? | 유라 | 2024.07.01 |
132940 | 생체리로 다크체리 만드는법 아시는분? | 눈 | 2024.07.01 |
132939 | 나가사키 카스테라 만들때요~ | 발랄한그1녀 | 2024.07.01 |
132938 | 소파커버링 도전할라믄... 얼마나 | 희미해 | 2024.06.30 |
132937 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.06.30 |
132936 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.06.30 |
2022-08-02 05:40:35
오븐팬을 두장 겹쳐서 쓰시면 괜찮습니다^^