생크림 자체를 만드실려고요? 그건 좀 어려울듯한데... 우유를 집접 짜시는거 아님 불가능한거 아닌쥐...

생크림(골드라벨?그게좋은것같네요)사서
그냥 휘핑하면돼요ㅋㅋㅋㅋ

아.. 네에.. ^ㅠ^

류시엔느님이 말씀하신 골드라벨은 생크림맛을 내는 일종의 마가린같은것입니다 원래 생크림보다 달고 향이 강해요 크림화가 잘되고 아이싱을 할때 우유로 만든 생크림보다 훨씬 부드럽고 깨끗하게 발라집니다 서울우유나 덴마크에서 나온 100%우유로 만든 생크림은 4도씨이하의 냉장온도일때 거품을 올려야 하구요 실온의 것은 거품이 안올라오고 분리되버립니다 너무 많이 올리면 빡빡해서 거친느낌만 나구요
하지만 잘 올리면 골드라벨이나 홉라등의 크림보다 훨씬 고소하고 우유향

집에서 먹는 것이고 선물을 안한다면 우유생크림을 권해드리겠고요 선물용이라면 아무래도 골드라벨에 우유생크림을 조금 섞어서 맛을 내는 게 좋아요 아이싱은 좀 크림이 묽으면 힘들거든요 골드라벨은 휘핑크림이에요

리치골드는 작업하기는 편하나 맛이 텁텁하고 색이 누리끼리한 편이죠. 화인휘프나 매일거로 사서 설탕+소금 넣고 올린 후 트댓글섹으로 마무리 하시면 ...비싸서 문제지만