악 ㅠㅠ 오븐온도때문에 미치겠어요
책에서 쓰인대로하면 다 타요....특히 카스테라는 아주 테두리쪽이 쫙~쪼그라들어서ㅜㅜ
흑흑,.,.
온도가 어느정도 차이날수잇나요?
탈까바 걱정되서 180도로 구우라는걸170도에서 오래오래구우면 맛이 덜한가요?
오븐온도 알수있는법좀알려주세요ㅜㅜ
디오스광파오븐쓰시는분없나요.ㅜㅜ정보좀나눠주세요///
댓글 9
-
알렉산더
-
설아
오븐은 같은상표것이라도 오븐마다 조금씩 다르던데요.
그때그때 제품 상태를 봐가믄서 굽는 습관을 들이는게 제일 좋은거 같아요.
예를들어 제누와즈 같은건 오븐에 넣고 10분정도는 안열어보시고 그후에 윗 색이 나면 흔들어 보아
내용물이 흔들거리지 않고 윗면에 색이랑 굽기가 어느정도 됐으면 종이를 덮어주시고 구워주신다던지..
그후 꼬지 테스트를 해보시던지
아니면 손으로 살짝 눌러봐서 스프링처럼 다시 제자리로 올라올때가 다 된거라던지...
여러번 해보시면 자 -
휘들램
레시피 온도가 절대적인건 아니에요 상태를 봐가면서 조절을 해주셔야해요.
-
어서와
저도 아직까진 오븐앞에서 지켜봐가며 구워요^^;
오븐마다 같은 온도로 해놓아도 각각 다른회사제품인데..기술자가 틀린데
온도표시는 같아도 실제 온도는 조금씩 차이가 있을수 있잖아요..?
그래서 저는 10분정도 후부터 오븐앞에서 지켜보고 있다가 남은시간에 비해 윗면색이 많이 난다 싶으면
그릴에 호일씌워서 맨윗칸에 넣어줘도.
그러면 빵이던, 머핀이던, 쿠키던간에 구워지면서 부풀어 올라도 내용물(?)이 호일에 붙어버리지도 않고,
호일로 덮여져서 내용물(?) 상 -
황소자리
자기 오븐에 맞는 온도를 찾으셔야 해요 180도가 너무 세다고 느끼면 5도 정도 낮추고 해보세요 10도도 괜찮아요 카스테라는 윗색 나면 과감히 한 번 돌리고 조심해서 출렁거릴 수도 있어요 그리고 꼭 종이 덮어야 해요 유산지 혹은 호일...
-
파랑새
저도 수시로 왔다갔다하면서 체크해요 안그랬다간 홀랑 태울때도 있거든요...^^;;
-
게자리
오븐 온도계를 별도로 구입하여서 사용하세요.
제 오븐도 오븐 온도계 믿다가는 홀랑 다타요
좀 낮추시고 ....
온도 정말 짱나죠.... -
큰꽃
조금씩 낮춰가면서 사용해보세요.. 오븐마다 온도가 차이가 있어서
레시피대로가 아니라 구워보면서 조절하셔야할듯.. -
소
저요저요~`` 디오스광판데요^^;오븐에 따라온 요리책에 나온 요리법과 오븐온도보고 맞춰서 써요..
일반발효빵,머핀,카스테라할땐 160도, 제누와즈150도,쿠키160도,,,,등등,,
디오스광파에 따라온 발열팬은 일반 고기류 구울땐 사용해도 베이킹할땐 아예 쓰질 않고있네요 따로 재료상에서 구입한 일반 쿠키팬에다 열심히 굽고 있어요..사용하면서 첨엔 레시피온도에서 많이 낮춰야 알맞게 되는거 같아 고민많이했어요..온도를 낮춰도 보고 높여도 보고..등등..그동안
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
132974 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
132973 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
132972 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
132971 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
132970 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
132969 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
132968 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
132967 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.11 |
132966 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
132965 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
132964 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
132963 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
132962 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
132961 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
132960 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.11.10 |
132959 | 점착시트지로 주방가구 리폼하려면? | 처녀자리 | 2024.11.10 |
132958 | 예쁜 비닐로된 식탁보 어디서 구할수 있나요? | 리리 | 2024.11.10 |
132957 | 철제 페인트칠?? | 핫자두 | 2024.11.10 |
132956 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.10 |
132955 | 쇼파 커버링 동대문 지하에서 해 보신분? | 칸나 | 2024.11.10 |
132954 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.09 |
132953 | 국민현관 색깔요~ | 힘차 | 2024.11.09 |
132952 | 시트지랑 페브릭 리폼할때요 | 겨루 | 2024.11.09 |
132951 | 롤케익팬 | 연분홍 | 2024.11.09 |
132950 | 히힝ㅠ_ㅠ고구마무스?고구마푸딩?이요ㅠㅠㅠ!!!( + 수정햇어요 !!) | BabySue | 2024.11.09 |
132949 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.09 |
132948 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.09 |
132947 | 할아버지 생신때 만들어갈건데요! | 아잉누님 | 2024.11.09 |
132946 | 도대체 사포질은 | 희라 | 2024.11.09 |
132945 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.08 |
132944 | 전자저울 추천해 주세여~ ^^ | 물맑 | 2024.11.08 |
132943 | 고수님들 알려주세요~~괘종이 리폼시.. | 유진 | 2024.11.08 |
132942 | 못을 자를수가 잇나요? | 말근 | 2024.11.08 |
132941 | 보자기 리폼,,아이디어 좀 주세요..^^; | 빵순 | 2024.11.08 |
132940 | 레시피대로 계량했는데요 | 아이돌 | 2024.11.08 |
132939 | 졸업작품............ㅜㅜ도와주세요 여러분!! | 감춰왔던 | 2024.11.08 |
132938 | 고수님들 시트지좀 골라주세요.. | 틀큰 | 2024.11.08 |
132937 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.07 |
132936 | 호두파이나.. 타르트요... | 유리 | 2024.11.07 |
오븐마다 같은 온도라도 차이가 있답니다..
레시피대로 온도랑 시간 설정하셔도 특히 전기오븐은 열선이기때문에 자주 들여봐주시는게 좋아요..
카스테라같은 경우는 윗색이 어느정도 나게되면 위에 호일을 덮어주시면 타는걸 방지합니다..
그리고,
자꾸 구워보면 오븐의 특성을 파악할 수 있거든요...^^