제가 마들렌을 만드는게 3번째 시도에요ㅠㅠ
근데 처음이랑 두번째 만들때는 그냥 익기만익고 배꼽이안나왓어요 그러고 오늘 3번째시도를 햇는데..
처음 만들때는 배꼽도 좀 나오고 익기도 익어서 필받아가지고 2번째판도 구웠는데 배꼽이 안나오는거에요.. 껍질이 조금 떼지고..
3번째 판은 그냥 배꼽도 없고 익...지도 않앗어요 아마 이때 의욕 상실..한것같네요
그래도 알고싶어요 이번에는 많이 젓지도 않고 버터도 30도로 내려서 넣엇는데..
휴지도 냉장휴지 30분햇는데 되직해지지도않고 그냥 묽고 ㅠㅠ
또 궁금한게잇는데 마들렌을 한판굽고잇을때 짤주머니에 넣은 반죽을 그냥 둬도되나요? 날씨가 더우니까 왠지 좀 걱정이..ㅎㅎㅎ