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머핀 온도

푸른잎

제 오븐이 컨벡스L9282W 입니다.

머핀 레시피 대로보고 했는데요..

버터크림화를 많이해주고 계란 넣고도 걷 돌지 안게 잘 됐거든요 그리고 가루 넣고 살살 저은거 같은데요
P요

항상 .. 머핀 위가 봉긋하지안고 납짝해요

처음엔 잘 부풀다가 푹 가라 앉아 버려요 왜그럴가요?

180도로 충분히 예열도했고요 25분 구웠거든요

사은품으로 준 머핀틀에 넣고 구운건데요 컨벡스오븐이 안쪽 왼쪽 구석이 더 많이 타는거 같아서 중간에 앞뒤를 돌려줬어요

그리고 베이커로 구분해놓고 구운건데 머가 잘못 된걸까요?

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