저는... 뭐 버터가 비싸서 그렇게쟁여놓지는 못하지만 ,그래도 오키에서 보니깐
대부분의 사람들이 소분해서(한 100~200g이면 되지않을까요?)잘 비닐에 싸서 냉동보관하시더라구요...
그리고 안쓸까봐 걱정되면 저조금만주세...--죄송해요.ㅋ

많이하시는 분이 아니시라면 좀 많은 분량이지 않을까요? 소분하셔서 냉동실에, 아니면 김치냉장고에 넣으셔도 좋아요 . 소분하실때는 3~400그램씩 하시면 다 못쓸때 다시 얼리고 쓸때 또다시 녹이고 이런과정을 반복하면 버터질이 아무래도 떨어질거예요 ㅎㅎ 그래서 100그램정도로 소분하셔서 위생비닐에 차곡차곡 넣으셔서 냉동보관 하신다음에, 쓰실때에는 필요하신만큼 내셔서 깍둑썰어 락앤락통에 담으시고 냉장보관해두셔서 준비해놓으시면 되어요. 준비해놓은것은 깍둑썰어놓

냉동보관 하시면 되용....
근뎅 큰 블럭으로 사시면 소분하시기도 힘들텐데용....

저는 버터 보통 냉동 보관하는데염
근데 양이 많다 보니 유통기한이 지나게 되더라구염
다행이 구입하자 마자 냉동시켜나서 상관없을거 같긴 하지만
그냥 \베이킹세계\ 같은 곳에서 \\4,990에 3개 정도 구입해서 필요한 만큼 사서 쓰는게 낫지 않을까 생각됩니다.