1. what do they learn themselves, and what are they taught ?

문장 구조 분석 좀 해주세요.

learn의 목적어는 what이고

themselves는 문장에서 어떤식으로 쓰인지 궁금합니다

대강의 뜻은 스스로 무엇을 배운다? (독학한다 이런 뜻 같은데)
문장 구조 파악이 안됩니다2. he is as sympathetic a man as ever breathed

as ever breathed를 어떻게 해석해줘야 매끄럽게 되는지 궁금합니다.

도와주세요 ㅜ