제가여... 계란후라이는 완전 자신있구... 생선구이도 아주 살짝쿵 달라붙긴 하지만
그럭저럭 만족할만한 경지에 올랐거든여...
어제저녁 처음으로 두부부침을 해봤는데여....
결론부터 말하자만.... 예열 확실히하구 한덕에 아주 약간씩 둘러붙긴했지만...
노롯노릇하니 아주 맛있는 두부부침을 완성을 하긴 했거든여...
근데.... 첨에 두부를 후라이팬에 투하하는 순간말이져....
흐미~ 세상에나 요동치는 엄청난 굉음땜에.... 베지도않은 애떨어지는줄 알았다눈.....ㅡ,ㅡ
코팅팬사용할때도 기름위에 물기있는거 올려놈 당연히 기름튀고 치지직 소리나고 했지만....
스텐팬은.... 그위력이 코팅팬보다 천배는 더한거 같더라구여....
원래 그런식으로들 요리하시는 건가요...??
아직까지 소스있고... 양념듬뿍 든 볶음요리는 안해봤는데....
도전해볼 엄두가 안나네여....
고수님들의 고견을 구합니다..
댓글 6
-
권뉴
-
솔찬
전...두부는 어느정도 성공이였는데...달걀이 힘드네요 ^^;
-
부루
거붑이님... 불 제일 약한불로 했거든여...
제이님께서 예열자신없는 사람들은 젤약불로 10분동안 예열하라구 하셔서..
전 뭐든 그런식으로 예열하거든여... 그게 잘못된 방법인가여...ㅜ,ㅜ -
딥핑크
희야새댁님은 두부부치기전에 어떤식으로 예열하시는지... 방법좀 전수해주시어요...^^
-
Emily
저도 코팅팬 보다 스텐팬에 하면 훨씬 훨씬 더 많이 튀는걸 느껴요. 너무 무서워서 그물망으로 된 후라이팬 덮개 사서 쓰고 있어요. 양념 듬뿍 든 볶음요리는 검색 해 보심 제이님이 쓰신거 찾을 수 있을거예요..
-
도전중
두부 물기를 쪽 ~~빼주셔야 해요...조리하기전에 썰어서 채반같은데다가 널어놨다가 하시던지 키친타월로 물기한번 제거 하시고 해보세요..그리고 예열은 그리 많이 안해도 들러붙지 않던데요...저는 두부 할때 아예 첨부터 넣고 기름두르고 약불에 하거든요.그래도 잘되던데..
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
173718 | 모유수유중생식,선식?먹기? | 소심한여자 | 2024.11.10 |
173717 | 랄프로렌이요~ 어디가 물건많나요?ㅜ | 피어나 | 2024.11.10 |
173716 | 베란다화단을 수납함으로 만들던데.. | 거늘 | 2024.11.10 |
173715 | 한가지더요.(급해요). 패널붙일때도.. 실크벽지 위에 붙이면 안되남요? | 시윤 | 2024.11.10 |
173714 | 샌드기? | 별빛 | 2024.11.10 |
173713 | 공기청정기 가습기 렌탈문의요 | 그대와나 | 2024.11.10 |
173712 | 질문이용^^ | 핫체리 | 2024.11.10 |
173711 | 화장실문이요... | 세여닝 | 2024.11.10 |
173710 | 법원리 뜨개질 | 거늘 | 2024.11.09 |
173709 | 아이들 장난감 전시할수 있는 책장 | 갈기슭 | 2024.11.09 |
173708 | 찌개로 궁금한데 있습니다 | 수국 | 2024.11.09 |
173707 | 콘솔을 만들려고 하는데요. | 초롱 | 2024.11.09 |
173706 | 와인상자에요 | 둘빛 | 2024.11.09 |
173705 | 스텐실에대해서 !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! | 빛글 | 2024.11.09 |
173704 | 노이즈캔슬링 헤드폰 들어보고살수있는곳 | 상큼한캔디 | 2024.11.09 |
173703 | 시트지요!! | 소라 | 2024.11.09 |
173702 | 장식장 문짝에 붙인 철망? | 미련곰팅이 | 2024.11.09 |
173701 | 시트지 떼기요 | 아쿠아리우스 | 2024.11.09 |
173700 | MDF가구를 쉐비풍으로 리폼이 가능한가요? | 새난 | 2024.11.08 |
173699 | 원목에 커피물들일 때.. | 두온 | 2024.11.08 |
173698 | 쇼파커버 누빔지 넣을때요.. | 사랑 | 2024.11.08 |
173697 | 침대 헤드 리폼 하려하는데... | 큰모듬 | 2024.11.08 |
173696 | 책꽂이 페인트로 해도 되나여?? | 큐트 | 2024.11.08 |
173695 | 침대를 만들려고 하는데요.. | 눈솔 | 2024.11.08 |
173694 | 혹시 요양원 괜찮은 곳 있을까요? | 망고 | 2024.11.08 |
173693 | 새마을금고요 | 가을 | 2024.11.08 |
173692 | 첫페인트칠.. 질문만 세번째네요..ㅋㅋ | 중국드립 | 2024.11.08 |
173691 | 초등만점왕 기본서 문의예요 | 큰맘 | 2024.11.07 |
173690 | 쉐프윈 딤플팬 어떤가요? | 글길 | 2024.11.07 |
173689 | 지금 시장에 무청 파는곳 있을까요 | 사랑해 | 2024.11.07 |
173688 | 훈이네 곱창 오늘은 어디있나요? | 무들 | 2024.11.07 |
173687 | 일산호수공원이요~ | 뽀송뽀송 | 2024.11.07 |
173686 | 불고기양념으로 갈비찜 해도 될까요? | 한길찬 | 2024.11.07 |
173685 | 배냇저고리고아원에 보내신적 있으신가요 | 에드가 | 2024.11.07 |
173684 | 급질) 궁금궁금.. 부엌씽크대랑 찬장에 시트지를 붙이면 안떨어지나요? | 거늘 | 2024.11.07 |
173683 | 사포질과젯소과정중궁금(컴앞대기중ㅎ) | 볼1매그녀 | 2024.11.07 |
173682 | 금촌 족발집 족가 전번 아시는분~~^^ | 사라 | 2024.11.06 |
173681 | 박스리폼하고싶은데도와주세요 | Addictive | 2024.11.06 |
173680 | 로만쉐이드 | 한별나라 | 2024.11.06 |
173679 | 왕 초보 집에 가구... 페인트 칠 하는거 어렵나요? | 이루리 | 2024.11.06 |
불이 너무 셌던거 아닐까요..?