불이 너무 셌던거 아닐까요..?

전...두부는 어느정도 성공이였는데...달걀이 힘드네요 ^^;

거붑이님... 불 제일 약한불로 했거든여...
제이님께서 예열자신없는 사람들은 젤약불로 10분동안 예열하라구 하셔서..
전 뭐든 그런식으로 예열하거든여... 그게 잘못된 방법인가여...ㅜ,ㅜ

희야새댁님은 두부부치기전에 어떤식으로 예열하시는지... 방법좀 전수해주시어요...^^

저도 코팅팬 보다 스텐팬에 하면 훨씬 훨씬 더 많이 튀는걸 느껴요. 너무 무서워서 그물망으로 된 후라이팬 덮개 사서 쓰고 있어요. 양념 듬뿍 든 볶음요리는 검색 해 보심 제이님이 쓰신거 찾을 수 있을거예요..

두부 물기를 쪽 ~~빼주셔야 해요...조리하기전에 썰어서 채반같은데다가 널어놨다가 하시던지 키친타월로 물기한번 제거 하시고 해보세요..그리고 예열은 그리 많이 안해도 들러붙지 않던데요...저는 두부 할때 아예 첨부터 넣고 기름두르고 약불에 하거든요.그래도 잘되던데..