제가여... 계란후라이는 완전 자신있구... 생선구이도 아주 살짝쿵 달라붙긴 하지만
그럭저럭 만족할만한 경지에 올랐거든여...
어제저녁 처음으로 두부부침을 해봤는데여....
결론부터 말하자만.... 예열 확실히하구 한덕에 아주 약간씩 둘러붙긴했지만...
노롯노릇하니 아주 맛있는 두부부침을 완성을 하긴 했거든여...
근데.... 첨에 두부를 후라이팬에 투하하는 순간말이져....
흐미~ 세상에나 요동치는 엄청난 굉음땜에.... 베지도않은 애떨어지는줄 알았다눈.....ㅡ,ㅡ
코팅팬사용할때도 기름위에 물기있는거 올려놈 당연히 기름튀고 치지직 소리나고 했지만....
스텐팬은.... 그위력이 코팅팬보다 천배는 더한거 같더라구여....
원래 그런식으로들 요리하시는 건가요...??
아직까지 소스있고... 양념듬뿍 든 볶음요리는 안해봤는데....
도전해볼 엄두가 안나네여....
고수님들의 고견을 구합니다..
댓글 6
-
권뉴
-
솔찬
전...두부는 어느정도 성공이였는데...달걀이 힘드네요 ^^;
-
부루
거붑이님... 불 제일 약한불로 했거든여...
제이님께서 예열자신없는 사람들은 젤약불로 10분동안 예열하라구 하셔서..
전 뭐든 그런식으로 예열하거든여... 그게 잘못된 방법인가여...ㅜ,ㅜ -
딥핑크
희야새댁님은 두부부치기전에 어떤식으로 예열하시는지... 방법좀 전수해주시어요...^^
-
Emily
저도 코팅팬 보다 스텐팬에 하면 훨씬 훨씬 더 많이 튀는걸 느껴요. 너무 무서워서 그물망으로 된 후라이팬 덮개 사서 쓰고 있어요. 양념 듬뿍 든 볶음요리는 검색 해 보심 제이님이 쓰신거 찾을 수 있을거예요..
-
도전중
두부 물기를 쪽 ~~빼주셔야 해요...조리하기전에 썰어서 채반같은데다가 널어놨다가 하시던지 키친타월로 물기한번 제거 하시고 해보세요..그리고 예열은 그리 많이 안해도 들러붙지 않던데요...저는 두부 할때 아예 첨부터 넣고 기름두르고 약불에 하거든요.그래도 잘되던데..
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
173718 | 동그라미 부분요~ | 날애 | 2024.09.20 |
173717 | 알려주세여~에스프레소머신~^^ | 초록이 | 2024.09.20 |
173716 | 알뜰장터를 활용하고싶은데.. | 심플포텐 | 2024.09.20 |
173715 | 욕실 유리문에 대한 질문입니다 | 도움 | 2024.09.20 |
173714 | 급질문] 타커심어케빼요?? | 초시계 | 2024.09.20 |
173713 | 국민현관 하고 싶어요^^ | 꽃짱구 | 2024.09.20 |
173712 | 바니쉬 칠할때요... | 화1이트 | 2024.09.20 |
173711 | 천안 맛집??? | 아름나 | 2024.09.19 |
173710 | 흰색페인트랑 붓? 이랑 어디서 파나요??????? | 나샘 | 2024.09.19 |
173709 | 금촌이나 운정 내일 이비인후과 하는곳? | 여우비 | 2024.09.19 |
173708 | 오리털 점퍼요~~ | 비치나 | 2024.09.19 |
173707 | 주주동물원이랑 아쿠아플라넷중 어디가좋을까요? | 김슬픔 | 2024.09.19 |
173706 | 제천포레스트 정보 좀.... | 미쿡 | 2024.09.19 |
173705 | 쉐프윈 딤플팬 어떤가요? | 글길 | 2024.09.19 |
173704 | 체했을때 뭘먹어야되죠..? | 아이돌 | 2024.09.19 |
173703 | 띠몰딩.... 어디서 구매하나요? | 상1큼해 | 2024.09.19 |
173702 | 생 고구마를 잘랐는데 흰색 물질이 나와요~~ | 허우룩 | 2024.09.19 |
173701 | 몰라서요. | 보라나 | 2024.09.18 |
173700 | [꿀팁부탁]핸디코트위에 목공본드로 패널붙이면 붙나여? | 에드문드 | 2024.09.18 |
173699 | 사과괴짝을 가락시장가면 구할수있을까요? | 알프레드 | 2024.09.18 |
173698 | 공갈젖꼭지추천부탁요~ | 서향 | 2024.09.18 |
173697 | 보태니컬수강 문의~~? | 베이비슈 | 2024.09.18 |
173696 | 드릴을 살려고 하는데요 추천좀 해주셔요~~ | 하늬 | 2024.09.18 |
173695 | 직소기랑 전동드릴 혹시 빌려주실분~ ㅠㅠ | 민트맛캔디 | 2024.09.18 |
173694 | 다용도실 문이요~ | 누리봄 | 2024.09.18 |
173693 | 베드벤치 만들때요 ~! | 낮선검객 | 2024.09.18 |
173692 | 괘종시계 중고 구입처 알려주세요~~ | 들빛 | 2024.09.17 |
173691 | 이사를 꼭 손없는날에 해야하나요? | 한란 | 2024.09.17 |
173690 | wmf 냄비 중 이 모델은 모에요? | 빛글 | 2024.09.17 |
173689 | 아기볼에멍과 손무릎흉터... | 반혈 | 2024.09.17 |
173688 | 첫페인트칠.. 질문만 세번째네요..ㅋㅋ | 중국드립 | 2024.09.17 |
173687 | 집 도배 했는데...울어요,,ㅠㅠ | 푸른나래 | 2024.09.17 |
173686 | 한지공예로 리폼,,, | 별빛 | 2024.09.17 |
173685 | 밧드의 용도 | 송아리 | 2024.09.17 |
173684 | 문산 당동리에있는 통증의학과병원 어때요? | Emily | 2024.09.17 |
173683 | 싸고 잘하는 미용실 | 패틱 | 2024.09.16 |
173682 | 하트모양? | 그리 | 2024.09.16 |
173681 | 오래된 누렇게된 인터폰 등 예쁘게 어떻게 꾸며야 할까요? | 엘보어 | 2024.09.16 |
173680 | 화장실문이요... | 세여닝 | 2024.09.16 |
173679 | 압력솥에 대해서요.... | 비치 | 2024.09.16 |
불이 너무 셌던거 아닐까요..?