전 촉촉한 쿠키보다는 바삭바삭한 쿠키가 좋은데요~
근데 쿠키를 구우면 바삭함과 동시에 조금 텁텁하달까..뭐 그런 맛도 나네요.
그 텁텁한 맛이 참 거슬려요^^;
근데 가만 생각해보니까 냉동했다가 썰어서 굽는 쿠키는 텁텁한 맛이 없었던 것 같아요!
들어가는 재료나 뭐 별반 다를것도 없는데 말이죵...
그냥 제 느낌일까요??
아니면 정말 냉동했다 굽는 쿠키는 텁텁함이 없는 걸까요?
그리고텁텁함이 없이 바삭함만 있는 쿠키 굽는 비법 있으심 좀 알려주세요~^^
댓글 6
-
첫삥
-
비사벌
버터는 서울우유버터 사용하고 있어요~
쿠키는 대개 수분량이 별로 많지 않아서 분리는 잘 안되던데..
가루류가 많아서 그런걸까용...
이렇게 저렇게 만들어봐서 분석을 좀 해봐야겠네요^^ -
키클
냉동쿠키가 원래 더 바삭하대요~ 같은 반죽이어도 냉동해서 만든게 바삭하다네요
냉동쿠키여서 그럴거에요 저도 쿠키 내내 만들때마다 별로여서 실망했었는데
냉동쿠키 하니까 이게 정말 제가 만든건가 싶더라구요 ㅋㅋ -
창민
역시 혼자만의 느낌이 아니었네요 :d
-
환찬
버터 쿠키 보다 오일쿠키가 훨신 더 바삭하담니다.
-
good
아- 정말요? 오일쿠키는 만들어본적이 없는데.. 한번 만들어볼까요?ㅎㅎ
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
머핀 굽고나서.. 기름이 뚝뚝
 | 낶아 | 2024.11.14 |
| 132974 |
마들렌에 들어가는 버터, 식혀서 넣어야하나요?
| 스콜피온 | 2024.11.14 |
| 132973 |
궤종이요^^
| 푸우 | 2024.11.14 |
| 132972 |
녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ
| 모두가람 | 2024.11.14 |
| 132971 |
드레텍...메이드인차이나 인가요?
| 별햇님 | 2024.11.14 |
| 132970 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.14 |
| 132969 | 궁금해서 그러는데요! | 새난 | 2024.11.14 |
| 132968 | 나무는 당췌 어디서들 구하세요??? | 해나 | 2024.11.14 |
| 132967 | 쉬폰케익 만들때요~ | 하린 | 2024.11.13 |
| 132966 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.13 |
| 132965 | 미니미싱이요~~ | 초롬 | 2024.11.13 |
| 132964 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.11.13 |
| 132963 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.11.13 |
| 132962 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.13 |
| 132961 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.11.13 |
| 132960 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.13 |
| 132959 | 카라멜 보관방법 | 푸른마을 | 2024.11.13 |
| 132958 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2024.11.13 |
| 132957 | 코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요 | 유진공주 | 2024.11.12 |
| 132956 | 하트 이뿌게 만드는법 | 회전력 | 2024.11.12 |
| 132955 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.12 |
| 132954 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.11.12 |
| 132953 | 궁금한점이 있어서요. | 지음 | 2024.11.12 |
| 132952 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.11.12 |
| 132951 | 디오스전기오븐 써보셨나요?? | 유진 | 2024.11.12 |
| 132950 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
| 132949 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
| 132948 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
| 132947 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
| 132946 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
| 132945 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
| 132944 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
| 132943 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
| 132942 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
| 132941 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
| 132940 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
| 132939 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
| 132938 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
| 132937 | 백색타일 파는곳~ | 은송이 | 2024.11.10 |
| 132936 | 젯소,,바니쉐...페인트 사용한붓이요~(또 컴앞에서..매미질중 ) | 미쁘다 | 2024.11.10 |
2022-07-14 00:50:43
분리시 텁텁한 맛이 느껴지더라구요;;
또 버터가 아닌 마가린 사용시에도 텁텁하구요
밀가루 등 가루류가 많이 들어가두 그래용~~(덧가루 포함여^^;;)