녹여서 머핀 위에 부워 장식하려고 화이트 초코렛(컴파운드 너겟)을 샀는데요
중탕으로도 전자렌지로도 결국 직불까지 했는데도
녹지를 않아요
그냥 약간 끈적하게 뭉쳐지기까진 하는데
액체처럼 녹지 않고요
결국 나중에는 딱딱하게 굳은 초컬릿과 액체(?)같은 물(?) 오일(?)로 나눠지면서 타버리네요-ㅅ-;;
이 초컬릿은 안녹는 초컬릿인가요?
아님 따로 녹이는 방법이 있는건가요?
혹 아시는 분 있으면 답글 부탁드립니다..^^
댓글 6
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2025-05-18 09:59:01
초콜릿을 잘게 부셔서 녹을 때까지 중탕을 해주시고요
그래도 안되면 다른 초콜릿을 사용하세요~~