제가보기엔 비슷해보여서요 ㅠㅠ
머핀만들떈 계란 2개 박력분과 설탕 각각 200그람씩 넣고
오일 40그람 우유40그람 넣으면
대충 머핀 6개가 나오거든요?
그런데 파운드 케익하고 차이점이 뭘까여?
ㅠ파운드케익은 따로 도전을 안해봤는데
어떻게 만드는거에여?
고수님들 비법좀 부탁드립니다
굽신굽신
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2022-07-13 11:18:36
묵직한식감의 머핀이라면 별차이없어요ㅡ크기와 굽는시간 ,터진 크렉의 차이정도?
기본파운드는 설탕 버터 밀가루가 1:1:1이니까요ㅡ근데 무거운느낌이랑 설탕,버터 양이 부담스러우면 비율을 바꾸기도합니당