저는 유기농 밀가루만 쓰는데요, 가루 상태는 강력분도 박력분처럼 그냥 하얗던데요.. 통밀이나 호밀은 가루부터 좀 다르잖아요. 글쎄요, 저는 아직 유기농 강력분으로는 과자만 만들어 봐서요. 빵은 어떤지 확실히 말씀은 못 드리겠구요.

보통 밀가루는 표백되서 엄청 하얀거잖아요,,표백이 안된거니까 그보다 좀 덜 하얀 정도지
호밀,통밀처럼 베이지 빛은 아니에욤. 궂이 색을 따지자면 크림색 정도..?^^;;

맞아요. 완전 하양은 아니고 통밀 색깔도 아니고.. 박력분이랑 비슷해요.

유기농 강력분은 일반 밀가루보다 색깔이 좀더 칙칙하고 완성품 식감도 좀 거칠어요. 반죽할때 일반 밀가루보다 수분을 약간 늘려 주세요.

색이 좀 호밀색같긴 해요 ^^ 전 유기농 박력분 써봤어요 ㅎㅎ

유기농이 더 좋긴 좋은가여?

전 안써봐서ㅜ.ㅜ죄송,,

전 박력분만 유기농 쓰고, 강력분이 필요할땐 우리밀에 글루텐 첨가해서 쓰구여
분당천사님 유기농이 빵이 더 잘된다거나 그런건 아닌것 같아여

유기농이랑 다른 가루랑 차이가 있나여?