그냥 한번 봤는데... 하하,,,,;; 전 초보자라 머랭이 뭔지도 모름 ㅋㅋ 기대하시는 답 아니어서 ㅈㅅ

전 스폰지케이크 말고 카스테라를 만들었는데,
집에 핸드믹서가 없어서 손으로 열-심히 하다가 힘들어서 ; 그냥 붓고 구웠는데
기대치 만큼 카스테라가 폭신폭신 하진 않더라구요..
머랭때문에 그런가... 생각은 했지만,
뭔가 아쉬운 마음에 다시 시도하니까(머랭도 귀찮아서-) 또 덜 폭신하더라구요.
팔도 아프고 해서 핸드믹서 장만하려 합니다-

저는 스폰지케익믹스를 마트에서 사다가 구워봤는데요... 저도 믹서기가 없어서 그냥 했어요.
그런대로.....먹을만했네요....하지만 핸드믹서로 저어주면 좀더 부드러워 질것같은 생각이...

그럴꺼에요...머랭이 잘 만들어져야 케익이 부드럽다고 들었거든요...손으로 해도 되긴되지만 정말 힘들죠..손으로 했을때 머랭의 기준은...머랭을 들었을때 끝이 뾰족하게 고정되어야 된다고 들었어요

감사합니다 ! 휴. 저도 핸드믹서하나 장만해야되는데 ;