3중 써보셨다니깐 아시겠지만 센불에 하면 옆면 타잖아요. 지금 방송하는 구르메라인을 쓰는데 스뎅이들 원체 센불에 안하니깐 찌게나 머 그런것들 전혀 안타던데요.. 대신 후라이팬경우 기름때문인지 3중이나 통3중들 조금만 센불에도 다 옆면이 누렇게 타더라구요.

삼중바닥제품의 옆면이 안 타려면...
1. 옆면두께가 두껍거나
2. 옆면이 타지 않을 정도의 불조절을 하거나
하셔야 합니다.

모든 삼중바닥 제품의 옆면 두께가 제품마다 다르고
또 같은 제품이라도 태우며 쓰는 사람, 태우지 않고 쓰는 사람이 있고요. ^^
두꺼울 수록 안 타는 것은 사실이지만
그것보다는 쓰는 이의 불조절이 더 좌우한답니다.

넵,, 그럼 바닥이 두꺼운 3중도 구매목록에 넣어서 --;;,, 갈수록 선택의 폭이 점점더 넓어지는것 같은데영--;;이럴땐 딱 이거 사라 하고 누가 갈켜주면 좋겠어요,, 휘슬러 패밀리 샀다가 바닥만 3중이라고 하길래 취소했는데,, 음,, 이거 다시살까여???

바닥이 두꺼우면 옆면이 안 타지 않을까 하는 의문은 별 의미없다고 생각해요. 옆면이 잘 타는 경우는 바닥과 상관없이 옆면의 두께에 달려 있으니까요. 불조절 잘 안 할 경우에요.
사시고자 하는 제품이 팬인지 냄비인지 잘 모르겠으나 냄비일 경우에 통삼중이 더 좋다는 것은 없는 거 같아요. 물론 좋다고 생각하시는 분들도 있겠지만 냄비를 새로 구입할 만큼의 큰 차이는 없다고 봐요.
팬의 경우 저는, 옆면이 기름에 의해 갈변되고 하는 문제때문에 통삼중을 더 선호