돼지고기 갈은것과 섞으셔서 미트볼이나 햄버그스테이크도 좋아요`,,,야채 몇가지 다져 넣고 빵가루,계란,밀가루 넣어 치대서 모양 빚으면 되거든요~

완자나 햄버거 패티용으로 만들어보세요. 주주마미님이 만드는 법도 알려주셨네요 ^^

아 감사합니다^^ 낼한번 만들어봐야겠어요 주주님 센스쟁이~~

녹은 상태에서 누린내가 안나면 쓸수있는데 냄새나면 쓸수가 없어요. (일단 냄새가 안난다는 전제하에) 고기를 냉동하여 오래두면 맛이 떨어져요(이 것은 대부분의 육류와 생선에서도 같아요). 그래서 요리를 한다 할지라도 좋은 요리가 될 수 없어요. 그러나 간장에 고기를 넣어서 끓여서 식힌다음 기름만 걷어내고 고기간장을 냉장고에 넣어두고 요리에 쓰면 아주 좋아요. 고기간장을 끓일때 다시마를 넣는다던가 기호에 따라서 청양고추나 월계수 잎등을 넣을 수도 있어요.

동골동골하게 만들어서미트볼을 만드는게.... 죄송해요 초등학생 이라 미트볼에 뭐가들어가는지두 몰라요 ㅠㅠ