꼭 생크림을 넣어야 하나요?ㅠㅠ다른재료는 다 있는데 생크림만 없네요ㅠㅠ생크림을 안넣고 하면 맛에 어떤 변화가 있으련지 해보신분들좀 알려주세요~!ㅜㅜ그래도 정 안되면 제과점 생크림이라도 넣으려고 하는데제과점에서 담아 파는건거의 식물성이라 안넣으니만 못할거 같아서 좀 그러네요ㅠㅠㅋㅋ파리바게트꺼 넣으려고 하는데 여긴 좀 나으려나...휘핑된 상태의 생크림이라도 넣는게 나을까요?
두가지 질문 답변부탁드려요~ㅠㅠㅋㅋ
추가- 방금 우유를 넣어도 된다는 말을 들었는데 그래도 되나요?
넣는다면 양은 어느정도가 적당할까요? 레시피에 제시된 생크림양은 100그람/크림치즈 단호박은 200씩이에요~ㅠ
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2022-08-10 03:26:06
전에 in the sweet kitchen이라는 외국서적에서 생크림이 없을 경우 우유와 버터를 섞어서 넣어줘도 괜찮다고 들었어요. 유지방과 우유의 혼합물로 대체하는 것같아요