여러번 빵을 구워봤는데
죄다 팬에 달라붙어버리는 바람에
항상 모양도 망하고 정말 슬퍼요ㅜㅜㅜ
버터도 발랐는데 왜 이러는지 ㅜㅜㅜ
그래서 이번에는 노루지를 사서 해봤어요
그런데도 달라붙고ㅜㅜㅜ
노루지에 버터를 발랐는데도 달라붙어서
먹을 때마다 일일이 종이를 떼면서
먹어야하는 불편함ㅜㅜㅜ
어떻게 하면 안 달라붙나요?
참고로 제가 만든 빵은 깨찰빵, 베이글, 베이비슈 그런거에요ㅜㅜㅜ
댓글 3
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물
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솔길
모두들 물을 뿌리거나 물에 살짝 데쳐내는 그런 방식이군요 그래서 노루지가 물때문에 붙었다가 구워지면서
빵이나 과자 표면에 붙어난거구요 버터를바르거나 기름을 바르는것도 좋기는한데 왠만하면
테프론시트나 유산지를 이용하세요 테프론시트는반영구적으로 버터나 노루지 유산지를 한번쓰고버리는것보다 경제적이죠 그리고 유산지는 살짝 가격이있지만 노루지보다는 질기고 두꺼워서 훨씬편하실꺼에요
그리고 팬을 딱으실때 철수세미같은건 쓰시면 않돼는거 아시죠? -
Together
버터를 바르고 밀가루를 묻혀 털어주면 잘 붙지않습니다. 아님 이형제사용, 쉽게 만드는 이형제는 포도유(카놀라유) : 옥수수가루= 4 :1 비율로 섞어 발라 주세요.
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2022-08-09 21:14:16
어..저는 팬에 식용유를 좀 바르거든요...괜찮던데요~~ !!
노루지 유산지 안쓰고 바로 식용유를 발랐어요..ㅠㅠ