빵집에서 머핀? 컵케이크 를 사면 폭신폭신(?) 한데요... 집에서 해보려고 하면 윗면이 딱딱하게 되버려서 뭐가 문제인 건지 잘 모르겠어요...
집에 있는 오븐이 미니 오븐인데.. 천장이 낮거든요.. 제가 제빵학원에 다닌적이 있었는데요... 그때 마데라 컵케이크를 구웠었는데 윗면이 폭신폭신 했거든요... 딱딱하지 않고.. 오븐이 데크 오븐이 었는데.. 천장이 높아서 그랬었나 싶기도 하구요..
만약에 그런거라면 오븐으로 굽는한은 폭신폭신한 컵 케이크는 먹을수가 없겠네요... ^^
그리고 슈 에 대해서 질문인데요... 슈는 겉이 딱딱하게 되있어도 속은 촉촉한 건가요? 슈 하면 제가 홈런볼을 생각하는데요..
홈런볼에 그 과자랑은 틀린건가요? 슈는 결과물이 어떻게 나와야 하는 건지 궁금합니다...
댓글 3
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2022-08-09 06:01:57
파바 에서 파는 베이비슈 먹어 보세요 -0-!
어떤 레시피 인지는 모르겠지만 오븐 으로두 충분히 폭신폭신한 컵케이크 만들수 있어요.
컵케이크 라는게 레시피가 딱 정해져 있는 것이 아니라
파운드 케이크든 큰 생크림 케이크든 큰케이크가 아닌 작은 종이 컵 포장 안에 든 1인용 작은 케이크로 만들면
컵케이크라 불러요
폭신하고 맛있는 레시피 찾으셔서 만들어 보세요~!!