요번 명절에 아이들 선생님께 드리려고 준비중인데요...
휘낭시에를 메인으로 하려고 하다보니 노른자가 8개정도 남게 될거 같아요..
노른자는 흰자보다 유통기한도 짧아서 빨리 사용해야 한다고 들었는데요..
모두 샤브레로 만들기엔 양이 넘 많고...해서요.
혹 노른자만 가지고 만드는 카스테라나 노른자가 듬쁙! 들어가는 레시피 있음 알려주세요~~~~~~
댓글 8
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한별나라
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BlackCat
커스터드크림에 노른자만 들어가서 저는 노른자 남을때 커스터드 크림을 만들어요
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보물선
아이스크림이요..
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데이비드
무스케이크도.. 노른자만 들어가던데요^^
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꽃바라기슬아
쿠키가 어떨까요?버터랑 마요네즈화 시킬때 노른자만 들어가죠~휘낭시에랑 쿠키랑 선물하시면 좋을듯싶네요.
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인1형녀
사블레 만들때도 노른자만 들어가는게 많던데요
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큰길
답변 모두 감사드려요^^ 휘낭시에 만들고 남은 노른자로 모두 샤브레를 만들어 선물하고 남은반죽은 냉동 보관하며 먹기로 했네요 ㅎㅎㅎ
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큰돛
슬픈오키님의 바닐라큐브쿠키 어떠세요? 어른들도 좋아하시더라구요.
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2022-08-07 20:14:12
카스테라구울때 노른자를 흰자보다 많이넣으시면 더 촉촉하고 부들부들한 카스테라가되요..
아님 노른자만 들어가는 쿠키같은걸로....^^