이런 색깔의 브레첼은 어떻게 만드는건가요??
보통 다른 브레첼들은 진한 갈색 이정돈데 이건 굉장히 색이 진하고 속살은 하얗고..
궁금해요 가르쳐주세요~~
댓글 4
2022-07-27 03:43:52
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com
이런 색깔의 브레첼은 어떻게 만드는건가요??
보통 다른 브레첼들은 진한 갈색 이정돈데 이건 굉장히 색이 진하고 속살은 하얗고..
궁금해요 가르쳐주세요~~
어느분이 요렇게 진하게 구우셨던데용...
레시피가 미지근한물 60+미지근한우유 60, 강력 200, 소금4, 흑설탕10, 인스턴트드라이이스트4, 버터10
이고용...210도에서 8에서 10분 구우셨던데용..
아 데칠물 800+소다 40그람... 앞뒤 각각 5초씩 데치면 된데용...
원래 양잿물에 데치면 색이 진하게 나온대용...
저도 오늘 이 레시피로 해보려고용...
수량은 5개 분량이에용....