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좋은건 못 사고 차로 만들어볼까 하고 파삼을 36000원어치
사왔는데 열뿌리는 그냥 씻어서 먹었는데
남은걸 어찌 해야하는지 모르겠어요

인터넷을 보니 칼로 손질하면 나중에 검게 변한다하고
물로 열번정도 헹궈내도 인삼에 묻은 흙이 깨끗해지지는
않는데 어찌하라는건지 -.-;;

우선 다 씻어버렸는데
1. 몸통 큰 부분은 장기보관해서 먹으려면 김치냉장고에
물기 말려 키친타올로싸서 비닐로 싸서 구멍 몇 개 내서
보관하면 되나요?
2. 잔뿌리보다 조금 두꺼운건 다져서 꿀에 재울까
하는데 꿀이 잠기게만 넣어도 될까요?
꿀을 넣으니 인삼은 뜨고 꿀만 가라앉는데
괜찮을까요?
3. 완전 잔뿌리는 물넣고 끓여서 냉장고에
넣으면 얼마정도 보관이 가능할까요?

오쿠같은건 없고 ~ 저 파삼을 어찌해야 할지 알려주세요

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