예열해서 안이 따뜻해지면 반죽 넣으세요 온도 너무 높으면 안되용~

40도에서 발효하시면 반죽이 익는답니다.. 하우젠오븐사용하는데요...발효기능이 40도 더라구요..그래서 한번 넣어봤더니 익었어요....그냥 실온에서 하시는게 좋구요..낮은온도있는 오븐이 있으시다면 28도정도가 적당하답니다.

전 예열 그 레시피에 나와있는 온도만큼해요,,,
예들들어 180도면 180도로 예열해요,,,

어쩐지 빵이 두배가 아니라 세배가 됐더라구여.. 좀익은것두 같구여.. 오널첨하는건데 망쳤어여..

오븐에 발효하시면 신경쓰이겠어요. 말씀처럼 살짝 익을수도 있겠구요.ㅎㅎ;

오븐 발효 어려워요.. 그냥 비닐봉투에 뜨거운물넣고 하시는거 추천드려요

저두 껏다가 켰다가 하는데...전기세만 더 나올듯, 발효하는게 쉽지가않네요.^^