베이킹파우더를 안 넣어서 그런 경우도 있지만 레시피에는 문제가 없을 것 같네요
베이킹파우더가 안 들어가는 케익도 있어요
그리고 반죽 과정에서 밀가루를 섞을때 너무 많이 섞으셔서 그럴수도 있어요
거품내는 과정에서 거품이 꺼지지 않도록 밀가루를 섞으세요

모양이 3초유지되야한다나? 전 그렇게 들은 것 같아요;; 저도 오늘 제누와즈 구웠는데 베이킹파우더 없이도 부풀었거든요;; 그렇게 많이 부풀지는 않지만 아무튼 베이킹파우더가 안들어가서 그렇지는 않은 것 같아요. 그나저나 전 오븐에 넣고 나서야 오일이 안 들어갔다는 사실을 깨달았다죠-ㅅ-..

공립법으로 만들때..전 밀가루섞기가 젤로 어려워여.....
그부분에서 망치면 시트를 망친다죠..어려워여.

암만 생각해봐두 계란 거품내기랑 밀가루 섞는게 잘못된거 같아요
스위티님들 고마워요 ㅎ

저도 구우면 저렇게 나오는데... ㅠ 마니 해봐야 그 감을 알련가봐요~

조만간 제가 케익만들때 밀가루 섞는 요령 알려드릴께요
사진첨부해서 게시판에 올려야겠어요

저도 밀가루 어떻게 섞는지 너무 알고 싶어요. 초보에겐 말만으론 막막한 일이 정말 많아요
베리베리님 꼭 알려주셔야 해용~~ Please ㅠ ㅠ

베이킹 파우더 정도로 그러진 않을거구요...그 리본모양이 프리아스님 말씀대로 3~5초정도는 유지가 될 정도로 풀어야 하니깐요 다시 해보시믄 잘 나올꺼에요~그리고 밀가루를 풀때는 2~3번정도 나눠넣으면서 주걱으로 흔들면서 섞으세요~막 믹서기로 섞듯이 빙글빙글 돌리믄 안되구요~