안녕하셔요~

어제 마카롱을 구웠는데요..

프릴도 이쁘게 나오고 표면도 매끌매끌하게 예쁘게 됬는데요.
문제는 오븐에서 꺼내자마자 먹었을때는 바삭촉촉쫀득하니 괜찮았는데
오늘 아침에 먹어보니 과자처럼 딱딱해져버렸어요!

어제 늦은 시각에 구웠는지라 식힘망에 꺼내놓은채 그냥 자버렸거든요...

왜 이런 걸까요..;ㅅ;

그리고 마카롱 만들때 이탈리안 머랭을 만드는데요..
아무리 휘핑해도 단단해지지 않아요..
끈적끈적하게 머랭이 흘러내려요..

회원님들 도와주세요오오;ㅅ;//