요새 발효빵 할때마다 실패라..
좌절 모든데요...
김영모님 책에 기본 빵반죽 레시피 절반으로 줄여 지금 제빵기 돌리는 중인데
왠지 예감이 좋아요...
^^
근데 이게 팽드미 레시피랑 같은데....
이 반죽으로 앙금 넣어 팥빵 만들어도 될까요?
김영모님 책엔 팥빵이 안보여서요...
그밖에도 식빵반죽 레시피로도 다른 빵들이 가능한지요?
오늘은 지대로 된 빵을 먹어보려나..^^;;;
댓글 4
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2022-07-02 20:40:07
김영모 선생님의 빵,케이크,쿠키 책인가요?
거기보시면..버터롤이 있는데..그반죽으로 하셔도 되시구요..
단과자빵 ufo 반죽으로 하셔도 됩니다.
팽드미반죽으로 하셔도 되는데요..분할빵은..박력분이 좀 들어간게 식감이 좋더라구요.^^