이사온지 일년이 되도록 오븐은 기냥 비닐채~~ 방치되어있슴당
누가 오븐에 고구마 구우면 맛있다길래 하려구 열었는데
기냥 약간의 온기만 있을뿐 감감 무소식이더군요
그래서 기냥 확 전자렌지에 익혀 먹었슴당 ㅜ.ㅜ
오븐을 쓸때 어떤 요리는 어떤 방밥으로 해야 하는지 쫌 알려주세요
고구마 구울때 제일 아랫칸 오븐 용기(까만 강철 판대기^^)위에 바로 그냥올리면 되는겁니까?
그럼 그위에 쇠망(그물망^^)에는 무얼 올리라구 있는겁니까?
한번도 써보질 못해 그러니 이해하세용^^
쫌 알려주시면 감솨^^
여러분 모두 복마니 받으시구 명절 잘 보내세용^^
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2022-01-28 09:51:51
-윗부분을 살짝 익히는 요리는 오븐 상단에 넣는다
가정에서 사용하는 오븐은 대부분 열이 아래에서 위로올라가는 방식이므로 위쪽이더뜨겁다.그라탱이나 도리아같이 치즈를 올리거나 윗부분만 살짝 구워주는 요리는 상단에서 치즈가 녹아내릴 정도로 빠른 시간에 조리하는 것이 좋다. 하단에서 구우면 치즈가 다 녹은 다음 다시 딱딱해질수있기때문
-조리 도중 한번 뒤집어준다
양념을 묻힌 새우나 닭날개를 오븐팬에 담아 구이를할때는 익히는 도중에 한번뒤집어주는 것이좋다.