안녕하세요.

전 32살 대구에 사는 미스입니다.

요리라곤 라면밖에 몰라..여기 가입해서 이것저것 공부하며 해보고있는데요.

어젖껜 만두를 해봤습니다.

용기가 대단하죠?ㅎㅎㅎ

속은 대충 은 대충 만들었는데요.

만두피는 마트에서 2개 샀구요.(왕만두용이라네요.)
한개를 개봉했는데 생각보다 딱딱한거 같더라구요.

말랑말랑 할거라 생각했거든요

그래도 만들어 파는거니 괜찮겠지 싶어서 속을 넣고 찝는다고해야하나??하여간 만두를 빗을려고하는데

도저히 두 피가 안붙는거예요.

그래서 물도 뭍혀보고.달걀 흰자를 이용해도 마찬가지구요.

아무래도 딱딱한게 좀 문제인거 같아 전자레인지에 돌렸는데

아뿔싸~~~ 더 완죤 딱딱해진것이 도저히 쓸수없을정도가 되어버리더라구요.

그래서 한통은 버리고

나머지 한통을 개봉했는데 처음것보다 좀더 잘 녹아서그런건지(살때보니 냉동보관되어있더라구요)

처음통 보다는 괜찮길래 겨우겨우 만두를 빗었습니다.

근데요..

만두를 쪘는데

가운데부분은 괜찮은데 가~쪽. 만두를 빗은 가장자리부분은 쪘는데도 딱딱하네요.

만두를 식혔더니 더 딱딱하구요.

덜 쪄서 그런가하고 다음판은 좀더 푹~~~져서 만두를 건져내니 허물허물.

그래도 말랑할거란 기대로 힘들게 접시에 내었는데 그것역시 가장자리는 딱딱하고

만두가 식으니 전체적으로 딱딱하고..물론 가장자리는 더하고.
말하다 보니 길어졌네요.

아직 만두소는 많이 남아있어 오늘 퇴근하고 가서 마저해볼생각인데..

제가 뭘 잘못한걸까요???

글고 만두는 얼마정도 쪄야하나요?? 중불에??강불에??

만두찌는법이랑 만두 가장자리가 왜 딱딱한지..글고 만두빗을때 원래 그런게 잘 안붙는지..잘붙을려면 어떻게 해야하는지..

이 4가지의 미스테리를 좀 풀어주세요.

그럼..감사합니다.