보통 식용유보다는 올리브오일루 튀기는게 더 좋은거아닌가요-0-a;

튀김도 가능해요. 이탈리아에서는 올리브유가 식용유니까요. 다만 엑스트라버진은 쓰지 마세요. 향이 너무 강해서... 튀김용으로는 그다지..튀김용으로 쓰실거면 퓨어로 쓰세요.

퓨어는 어디서 구입해야하는지용??아이키님..^^

퓨어는 머예요 ??? 종류가 따로 있었나봐요 ^^ ㅋㅋ 난 몰랐네 ~~~ ㅋㅋㅋ
올리브유로 한거는 더 맛있어요^^ㅋ

올리브오일은 끓은점이 낮아 오일이 타요. 튀김을 해드실려면 튀김전용 식용유로 해드시면 좋을듯 싶네요.
엑스트라버진 1등급은 샐러드소스에 적당하며 퓨어는 익혀먹는 종류에 어울려요.(예- 달걀후라이,햄굽기,
생선굽기, 생선전부칠때)~~~

올리브오일이 더 고급이니 튀기는데도 고급입니다^^

올리브오일은 끊는점이 낮다고 많이들 알고 계시지요 실제로는 그렇지않답니다. 끊는점이 200도이니깐 결코 낮은 온도는 아니예요 단지 모든 오일은 아무리 정제를 잘해도 과육이 들어가는데 올리브오일도 마찬가지예요 단지 그 과육이 다른거에 비해 빨리 타서 60도가 넘으면 살짝 연기납니다. 하지만 인체에는 전혀 무방해요 제가 하는 말이 아니고 입증된거예요 그러니깐 BB*에서 치킨을 올리브에 튀겨서 판매하죠. 그리고 엑스트라 버진은 올리브를 처음 짠것입니다. 물론