스텐팬은 바로 한번 사용하고 씻어야 하나요?

너무 게으른 질문인지 모르겠지만, 보통 코팅팬으로 쓸대는 한번사용후 키친타올로 닦도 써도 괜찮잖아요.
근데 스텐팬은 예열과정도 있고 해서 맨날 한번 쓰고는두번 쓸수가 없는것 같은데, 다들 그런가요?
그리고 겹바닥팬보다 5중, 3중 클래드가 더 예민하것 같던데 그런가요?
쉐프윈으로 팬을 구입하고쓰는데, 넘 예민한탓인지 예열 한번에 온통 갈변되어서 찜솥에 삶아도 예전 모습을 되찾기 힘드네요.
바키퍼를 써도 팬 옆구리는 역시 갈색빛으로...ㅠ.ㅠ
구입 다음날 그래서 엄청 화가 나네요.
보통 예열 중불에서 했는데, 쉐프윈은 중불과 약불사이서 해야 하나봐요?
5중이라고 더 두꺼운것도 아닌것 같고.......

그전에 시험삼아 써본 한일 리치팬은 이리 예민하지 않았거든요.