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달달한캔디
탕수육 만들때 감자전분 많이 쓰잖아요 근데 옥수수 전분 써도 되나요?
옥수수 전분 쓰시면 튀김이 딱딱합니다 ㅎ 바삭 거리는 식감이 줄어 듭니다 옥수수 전분은 탕슉 소스에 넣는 것이 좋습니다 튀김에는 고구마 전분이나 감자 전분 혹은 고구마 + 옥수수 전분이 쓰입니다
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감자전분없다면 써두 괜찮을거 같아요 ㅎㅎ 둘다 전분이니
전분종류면 다 괜찮습니다^^
옥수수 전분 쓰시면 튀김이 딱딱합니다 ㅎ
바삭 거리는 식감이 줄어 듭니다
옥수수 전분은 탕슉 소스에 넣는 것이 좋습니다
튀김에는 고구마 전분이나 감자 전분 혹은 고구마 + 옥수수 전분이 쓰입니다