예열만 하셨는데 연기가 난다고요? 분명히 기름을 넣기 전이었나요?
만약 그렇다면 정말 이상하고요.....
(혹시 전엔 쓰고 나서 덜 닦아놓으신 찌꺼기나 기름이 탄 것은 아니었겠죠?)

만약 예열을 하시고 나서 기름을 넣었는데 연기가 난다면 약간 과열하신 거예요.
그럴 땐 지체하지 마시고 불을 바로 끄고 팬이 약간 식으면 다시 불을 켜세요.
그렇게 하지 않으면 기름을 계속 태워야 하니까요.
다음 번 사용하실 때부터는 예열을 조금 덜 하시면 되고요

에고.... 덧글은 길면 잘리나봐요. -.-
10-20분 충분히 팔팔 끓이시라는 부분에서 잘렸네요. ^^;;
제가 닦기 힘든 틈새에 기름때가 끼었을 때에 그렇게 해 보니 잘 닦이더군요.....라고 썼었답니다. ^^

아 그런가요? 아마 안 닦인 기름이었나봐요^^ 부끄러워요. 잘 닦는다고 닦는데 남아 있었나 보군요...요리를 잘 못 해서 그 외의 것들에 관심이 많습니다. 항상 고맙습니다. 좋은 정보를 주셔서요^^