베이킹 레시피를 보다보면 처음듣는 영어나 보다못한 용어들이 나와서요.. ㅠㅠ
몇가지 모르는것들을 적었는데
그외 다른 사용많이하는 용어들두 알려주세요~~
글루텐,
휴지시키다,
팬닝하다
아이싱
몰까요?ㅠㅠ
2022-01-26 18:22:35
주소 : 서울시 강서구 화곡동 786-9 탑건 302호 | 문의 : kjs8907@nate.com
베이킹 레시피를 보다보면 처음듣는 영어나 보다못한 용어들이 나와서요.. ㅠㅠ
몇가지 모르는것들을 적었는데
그외 다른 사용많이하는 용어들두 알려주세요~~
글루텐,
휴지시키다,
팬닝하다
아이싱
몰까요?ㅠㅠ
휴지시키는건 잠시 숙성(?)시키는거구요 아이싱은 위에 색소와,휘핑크림,슈가파우더를넣고만들 물질을
쿠키나 뭐기타등등 에 색을입혀주는것을말합니다...딴건모르겠네요....ㅈㅅ,,,,