튀김........

이거이름임

어케해야 바삭하게 튀겨져염!?

방금 고구마 튀김했는대

하나도 안바삭...ㄱ-ㅠㅠ

팁좀알려줘여 \\

아 안습...
고구마튀김 = 하나도안바삭,,,,,,,,,,,..........
저 이렇게 했거든여그냥 고구마 채썰어서 물기닦고
튀김가루 + 계란1개넣어서 대충 섞어서 튀겼거든여

결과 - 하나도 안바삭

왜이래여!?????

이건뭐.... 고구마 구운거 ㄱ-

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SweetChoco

튀김가루와 전분을 얼음물에 대충 섞어서 튀겨보세요
진짜 바싹바싹해진답니다

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무크

튀김가루와 계란양의 비율이...

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앤드류

튀김가루와 물의 양만 잘 맞아도 바삭해요. 시중 나와있는 튀김가루요.
뒷면에 물의 양과 가루의 양을 보시고 비율 잘 마추심..바삭할꺼에요..
블루베리님 말씀처럼 얼음물에 대충~하시고요.

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장미빛볼살

중불과 센불에서 두번 튀겨내면 바삭해지죠~

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조히

맥주 넣으신다는 분도 계시더라구요. 가장 중요한건 반죽을 많이 섞지 않는거. 차갑게 하는거.ㅋㅋ

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2022-01-20 05:23:22

튀김........

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