올 추석에 양갱을 만들었는데..
모양은 그럴~듯 한데; 맛이 먼가 그닥..ㅡㅡ;;
좀..쫀득하고 하고픈데.. 만들면 먼가 멀컹한게... 식감이 이상하더라구요..
양갱 맛있게 만들려먼 어떻게 해야하나요? ㅠ _ㅠ;
댓글 7
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카제
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마음새
소금이라.. + ㅁ+ 물엿은 넣었어요~ 사브리나님~ 맛난 양갱 레시피 하나만 추천해주세요 ㅠ _ㅠ
그리고 설탕넣고 끓일때 어느정도 끓여야 하나요? ㅠ _ㅠ -
뽀글이
제가 지금은 없구요..
집에 가서 레시피 찾아서 쪽지로 보내드릴께요..
쪽지 드리는 시간은 대략 오늘 저녁 9시 전후가 될것 같아요.^^ -
해까닥
쫀득하게 하려면 설탕을 많이 넣어야 한다고 하는데... 제가 설탕 100g 넣었다가 망했어요. 적앙금은 안그래도 단 편인데 설탕이 많이 들어가니 속이 달리더라고요.
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해긴
그러게요.. 좀 덜달면서 쫀득한..그런 양갱이 만들고 싶어요 ㅠ
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찬누리
오래 졸이는것도 방법이랍니다. 그리고 가루한천보단 실한천으로 하는게 더 단단한거 같아요
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해솔
아.. 담엔 정말 오~래 졸여야겠어요~ ㅅ 그리고 한천도 실한천!! 기억할께요~ 감사요 ^^
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2022-08-05 04:37:09
마지막에 소금 살짝 넣으셨어요? 물엿은요?^^