설마요..ㅎㅎ 밀가루를 조금 더 널어보시던지 물양을 좀 줄여보세요...

안 질던데요... 저도 켄우드로 반죽했는데요...

딸기님...레시피가 위에 거랑 같은가요?

반죽질기는 날씨에 따라서도 조금씩 달라져요. 오늘같이 습기 있는 날은 물 양을 조금 줄이셔야 합니다. ^^

밀가루는 똑같구요...(강력+박력)
저는 계란 1개, 생크림 80, 물 160 했다가 된거 같아서 물 40정도 추가했어요...나중에 버터 25넣구요..

맞아요..안그런듯 해도 날씨영향 많이 받던데요? 겨울엔 건조해서인지 반죽이 만이 뻑뻑--; 쿠키반죽은 잘 뭉쳐지지가 않더라구요...

아리레님..좋은팁 감사해여...전 맨날 그런가보다 ..하고 해서리.

저도 새로운 사실 하나 알았네요~~ ㅎ 감사!

계란을 조심하셔야해요~ 계란 크기에 따라서 크게는 10g까지 차이가 나서 저도 낭패본적이 많거든요...
그래서 보통 레시피에 계란 한개라고 되있으면 저나름대로 그 무게르 60~65g정도로 잡구요...좀더 크면 액체량을 그만큼 줄여버려요~

저는 적당하던데.. 원래 단과자반죽은 좀 질척한 편이랍니다.