1.설탕넣고 물 넣으실때 설탕을 고르게 퍼지게 해놓으면 어떨까요...? 2. 프릴은 충분히 건조해야 나온다고 알고있어요..

저 건조 1시간정도 했는데도 그러네요ㅜㅜ;;;;;
답변 감사해여 많이 기다렸거든여ㅜㅜ

보통 마카롱은 팬닝후 30분내지 40분만 건조시켜요 ^^;

그렇군여ㅜㅜ 많이 건조시킬수록 좋다기에;;;;;
근데 30분정도하면 손에 묻을랑말랑하는뎅.....

마카롱 반죽을 너무 오래 말리셔두 안돼고 적당히 하셔야돼구요
카라멜화..시럽류 만들때 젓지 않는다고 봤는데 그게 시럽이 맞는지 모르겠네요
다른분들 알려주세요~~

캬라멜 크림이 아닌이상 젓지 않아야 되는걸루 알구있어용^^........그치만 그렇게하면 덩어리가ㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷㄷ

꺅 너무 감사해요ㅜㅜ!!이렇게 길고 친절한 답변.........
정말 너무너무 감사해요 정말 써주신 글 한글자 한글자 다 읽어봤어요ㅜㅜ~~!!
역시 제 생각엔 시럽이 문제였던것 같아요......머랭이님 말씀들으니까 더욱더 확신이 서요♥
제가 꽂는 온도게 말구 레이저 온도게를 사용해서 그런가 온도 맞추기가 쉽지 않더라구요;;
어째뜬 너무너무 감사해여ㅜㅜ!!
사............사랑합니다*-_-*♥ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ