비스코티를 만들어볼려고합니다.
그래서 이리저리찾아보니까...
비스코티가 2번 굽는데,
마지막에 구울 때(잘라서 구울 때)
꼭 앞, 뒤로 뒤집어주면서 구워줘야 하나요?
그리고, 버터를 사용하는 분들도 계시고,
버터대신 포도씨유를 사용하는 분들고 계신데
식감의 차이가 많이 나나요?
이게 원래 좀 단단한 쿠키라고 하던데..
참, 오븐은 가정용 가스오븐입니다~
답변 부탁드려요~^^
댓글 4
-
크리에이터
-
한결
앞뒤로 구워 주면요,좀 더 바삭해지기도 하고 조금 더 구수한것 같아요~~^^ 저두 첨엔 전기세 나가는데,(저두 가스오븐)꼭 두번 구워야 하나 싶었는데요~ 레시피 대로 안 구워주면 좀 찜찜해서 꼭 두번 더 구워 줍니다~~^^ 저는 오일로 구우면 좀 더 빠삭해 지는 기분이 들구요,버터로 구우면 좀 빵 씹는 기분이 들어요~~~저만 그런것인지도 모르지만...^^; 한번씩 따로 넣어서 구워 보셔두 될것 같아요~
-
딥보라
저두 가스오븐써요..ㅎ 전 귀찮아서 안뒤집어줘요ㅜ 뒤집지 않아도 바삭바삭하고 맛있어요.ㅎ
담백한걸 좋아해서 버터말고 포도씨유넣구요.. 포도씨유넣으면 바삭바삭하고 담백하더라구요.. -
무크
amiga2007, 마르스, 송양님 덧글 고맙습니다~^^)
번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
---|---|---|---|
132975 | 마차가루 저렴하게 구할수 있는곳이여 ^^ | 헛장사 | 2024.11.15 |
132974 | 마들렌에 들어가는 버터, 식혀서 넣어야하나요? | 스콜피온 | 2024.11.15 |
132973 | 첫글-초보 | 터큰 | 2024.11.14 |
132972 | 머핀 굽고나서.. 기름이 뚝뚝 | 낶아 | 2024.11.14 |
132971 | 궤종이요^^ | 푸우 | 2024.11.14 |
132970 | 녹차비누 만들다 성질버리겠네요.. ㅠㅠ | 모두가람 | 2024.11.14 |
132969 | 드레텍...메이드인차이나 인가요? | 별햇님 | 2024.11.14 |
132968 | 글루텐프리 빵은 절대 안되나요? | 텐시 | 2024.11.14 |
132967 | 궁금해서 그러는데요! | 새난 | 2024.11.14 |
132966 | 나무는 당췌 어디서들 구하세요??? | 해나 | 2024.11.14 |
132965 | 쉬폰케익 만들때요~ | 하린 | 2024.11.13 |
132964 | 머핀전문서적 추천해주세요 | 얀별 | 2024.11.13 |
132963 | 미니미싱이요~~ | 초롬 | 2024.11.13 |
132962 | 고수님들.. 도와 주세여 ㅠ.ㅠ | 꽃봄 | 2024.11.13 |
132961 | 장농 리폼할건데요.. | 아빠몬 | 2024.11.13 |
132960 | 공간박스로 철망수납장 만들기 가능하죠??? | 냥냥 | 2024.11.13 |
132959 | 데이지꽃짤떼... | 도널드 | 2024.11.13 |
132958 | 생크림케이크 아이싱할때... | 적송 | 2024.11.13 |
132957 | 카라멜 보관방법 | 푸른마을 | 2024.11.13 |
132956 | 질문 드려요 ~ | 라와 | 2024.11.13 |
132955 | 코스트코갈까하는데 무얼사오면좋을까요 | 유진공주 | 2024.11.12 |
132954 | 하트 이뿌게 만드는법 | 회전력 | 2024.11.12 |
132953 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.12 |
132952 | 무슨 페인트 써야 하나요? | 흰꽃 | 2024.11.12 |
132951 | 궁금한점이 있어서요. | 지음 | 2024.11.12 |
132950 | 파이랑 타르트의 차이가 뭔가요? | 사과 | 2024.11.12 |
132949 | 디오스전기오븐 써보셨나요?? | 유진 | 2024.11.12 |
132948 | 가구 리폼이나 만들기 문의 | 삐용삐용 | 2024.11.12 |
132947 | 초코렛이 안녹아요... | 콩순 | 2024.11.12 |
132946 | 카라멜크림(시럽) 만들때요~ | 이플 | 2024.11.11 |
132945 | 동물성 생크림 냉동 | 역곡중 | 2024.11.11 |
132944 | 방문 페인트.. | 셋삥 | 2024.11.11 |
132943 | 슈가크래프트 질문이에요. | 말글 | 2024.11.11 |
132942 | 첫리폼 실패.. ㅜ.ㅜ도움 곡 부탁드려요~ | 똥덩어리 | 2024.11.11 |
132941 | 쿠오카에서 인터넷으로 구매하신분 계세요? | 알프레드 | 2024.11.11 |
132940 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.11 |
132939 | 호두파이 만들때 | 튼싹 | 2024.11.11 |
132938 | 붓말고 롤러 말고,,,페인트 칠하수 있는것 없을까요? | 다미 | 2024.11.11 |
132937 | 냉장고에 씨트지 붙인 후 나중에 잘... | 화이트캣 | 2024.11.10 |
132936 | 욕실에 포인트 스티커????? | 양자리 | 2024.11.10 |
2022-07-23 04:31:21
앞, 뒤로 뒤집어서 구우면 바삭 딱딱하구요, 저희집 식구들은 딱딱한 걸 싫어해서 2번째 구울땐 앞, 뒤로 살짝만
구워준답니다. 풍미야 버터가 좋겠지만 차이가 많지는 않은것 같던데여... 근데여 저두 초보라서 -_-;;