젤라틴응 녹여서 초코무스케이크를만들었었는데
선물하고남은 꼬투리부분을 카스테라시트만든것과섞어줬어요 팝케익을만들려구요..근데 젤라틴이 미세하게씹혀요..조그만 랩같이..ㅠㅠㅠ일단 뜨거운물위에중탕중인데 어떻게해야할까요?ㅠ
댓글 4
| 번호 | 제목 | 글쓴이 | 날짜 |
|---|---|---|---|
| 132975 |
매직토핑 생크림~~
 | 솔관 | 2024.11.28 |
| 132974 |
침대범퍼 만들려는데요..
| 매디 | 2024.11.28 |
| 132973 |
국민현관할때요~(무플은 싫어요ㅠㅠ)
| 설희 | 2024.11.28 |
| 132972 |
퍼프 페스트리...
| 미르 | 2024.11.28 |
| 132971 |
정말궁금해서요ㅠ 회원님들이쓰시는 카메라ㅠㅠ
| 아픔이보여 | 2024.11.28 |
| 132970 | 칠판만들때요~~ | 사에 | 2024.11.27 |
| 132969 | 기본적인 홈베이킹도구들 | 아이폰 | 2024.11.27 |
| 132968 | 바닐라오일 질문이요.. | BabySue | 2024.11.27 |
| 132967 | 초보예요^^;; 라벨지 사용하는방법 좀... | 무지개 | 2024.11.27 |
| 132966 | h형 책상리폼이여~ | 텃골돌샘터 | 2024.11.27 |
| 132965 | 도넛 익스프레스 어디서 구하나요? | 동생몬 | 2024.11.27 |
| 132964 | 옷장리폼후 손잡이... | 핫블루 | 2024.11.27 |
| 132963 | 바니쉬 칠하는거요..[대기중!!] | 파란 | 2024.11.27 |
| 132962 | 지끈 파는곳 | 유미 | 2024.11.27 |
| 132961 | 현관문 리폼할때요... 꼭 답변주셔요.. | 라온제나 | 2024.11.26 |
| 132960 | 생크림식빵만들때 넣는 생크림은 어떤거예요? | 가을 | 2024.11.26 |
| 132959 | 식탁리폼궁금합니다. | 시내 | 2024.11.26 |
| 132958 | 소파커버링 도비원단은 안되나여? | 가욋길 | 2024.11.26 |
| 132957 | 시나몬 롤.. | 뿌잉 | 2024.11.26 |
| 132956 | 베이킹 소다에 관해서요. | 두동 | 2024.11.26 |
| 132955 | 포크아트도안이여..? | 향율 | 2024.11.26 |
| 132954 | 버터 버터 버터 ㅠㅠ | 하람 | 2024.11.26 |
| 132953 | 저 정말 급하거든요...많은 답변 부탁드려요...제발~~~~요 | 장미빛볼살 | 2024.11.26 |
| 132952 | 단호박 치즈케잌 만들때 질문여... | 헛나발 | 2024.11.25 |
| 132951 | 슈가 부풀기만하고 안터져요... | 뿌우 | 2024.11.25 |
| 132950 | 왜 하얀식빵이 안될까요? | 가장 | 2024.11.25 |
| 132949 | 화장실벽에 타일 어떻게 붙여요? | 나라찬 | 2024.11.25 |
| 132948 | 침대 헤드요... | 싸리 | 2024.11.25 |
| 132947 | 노루표 홈테리어 멀티플러스 제품 어떤가요? | 콩알눈 | 2024.11.25 |
| 132946 | 쉬폰케익 만들때요 | 눈솔 | 2024.11.25 |
| 132945 | 아무것두 모르는데요... 장농에 시트지 붙이는거 어떨지 봐주세요.. | 팬지 | 2024.11.25 |
| 132944 | 머핀이나 파운드케익 촉촉하게 만들려믄 우째해야 하나요? | 피라 | 2024.11.25 |
| 132943 | 상투과자를구울때 | 진이 | 2024.11.25 |
| 132942 | 시트지위에요 | 하림 | 2024.11.25 |
| 132941 | 식탁의자 리폼시 등받이는 어떻게 해야 할까요? | 해긴 | 2024.11.25 |
| 132940 | 어케하는게 이쁠까요.. | 도도 | 2024.11.25 |
| 132939 | 피자빵이요 | 가지등 | 2024.11.24 |
| 132938 | 마카롱 필링을... | 유우 | 2024.11.24 |
| 132937 | 몰딩을 어찌해야하나여? | 매력돋는 유진님 | 2024.11.24 |
| 132936 | 패브릭 붙이기~ | 푸우 | 2024.11.24 |
2022-07-15 23:35:51
앗 우째요. ㅠ.ㅠ 씹히시면 덜 녹은채로 무스에도 들어간건 아닌가요?
불린 판젤라틴 녹여서 섞으실땐 확실하게 녹여주시거나 아니면 뜨건 재료에 섞거나 하시고
녹인 젤라틴을 섞으실때에도 너무 온도차이가 나는 재료와 섞는것보다는 다른 재료에 넣어 섞고 차가운 재료와 섞는게 낫긴하거든요.